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网美新景点「Chill Play去忧不累」进驻台中七期 打造品味独特餐酒空间
时间: 2023-06-17 09:01:06 浏览: 479

tz又有网美餐厅登场,tb知名美式连锁餐厅Hooters在tz插旗,推出新品牌「ChillPlay去忧不累」,挖来前星级饭店吧台团队和主厨,打造10款特色调酒,还有创新炸物和排餐,呼特斯餐饮集团董事长特助刘昶志透露,过去Hooters主攻白领男性客群,这次新品牌要创造都会女孩们的最爱,而tz七期为目前tw中部的指标都会区,消费力极强,周遭豪宅林立,邻近新光三越是百货店王,更是全台精品消费的第一名。其二,七期社区规划质感佳,绿地与大楼比例宽敞舒适,邻近还有国家歌剧院,居民品味素质高,这样的高品质吸引着我们想在这边打造品味独特的餐酒空间。

「ChillPlay去忧不累」创造独具风格的轻松饮酒用餐环境,分为两个不同的主题区。一区为缤纷少女网美风:以独特缤纷帐篷为主视觉,搭配各式花草植栽与人工草皮,打造舒适又惬意的度假下午茶环境,绝对是时下女孩们的最爱。每张桌子各有不同的个性,一进帐篷即印入眼帘的色彩鲜艳手绘壁画、头顶布满玫瑰与交错其中水晶灯下的优雅长桌、充满童趣的野餐小桌椅,与满满抱枕的女孩专属的草地上小床垫,都是让你手机拍到没电的超chill热门座位。另一区为都市丛林lounge,结合风格横跨东南亚至北欧的混搭沙发,与各式常绿植株,再搭配舞台晕染的气氛灯光,让都会男女徜徉於灯红酒绿的时尚舒适质感中,与三五好友抽口水烟、啜饮小酒。缤纷的美食飨宴有正统拿坡里南义式pizza,400度高温快速加热90秒,让独到发酵面皮烤到表面微焦酥香,另外还有披萨球搭配奶油白酱炒菇,将披萨面团发酵烤至球状,外酥内松软的饼皮搭配奶香浓郁的各式菇类,滋味层次丰富、口感绝赞深受女性客人喜爱。经典排餐也毫不逊色,在经典之上又融入些创意。单人份整颗的威灵顿牛排,在酥皮与顶级菲力牛排间加入独创焦糖洋葱,让威灵顿牛排保有原本肉质的鲜嫩与酥皮香气外,多了一份没有负担的甜味。炉烤带骨牛小排,以独特酱料腌制后,连骨低温舒肥至5分熟,最后高温将外皮烤至微焦香,略酥脆的表层搭配软嫩充满油脂的内层,让人忍不住一口接一口。

此外,饮酒小酌一定需要的炸物也有很多巧思。特选饱满蘑菇包上起司再下锅油炸,感受多汁蘑菇伴随起司在口中爆炸的满足感。招牌金沙鸡翅更是一绝,腌制入味的鸡翅下油锅炸至酥脆,在入炒锅拌炒上咸蛋黄,咸香口味搭配酒最是刚好。

在特色调酒方面,以近期深受女性客群喜爱的茶酒为基础。各式中西式的茶–伯爵、菊花乌龙、tw红茶等浸泡烈酒制作风味独特的基酒是最大主轴,调配出如一年四季变化般的多重风味。另外,特别引入独特手工水烟,纯天然花瓣、香草手工腌制,主打满满花瓣与莓果香气,甜香气息,由於没有菸草成分完全无尼古丁,让不抽菸的朋友也可以抽的舒畅没压力,每次只要有人点起水烟,就会让空间充满迷人的甜香气息。呼特斯餐饮集团董事长特助刘昶志表示,现代餐饮不再只是餐点跟饮料酒水,而是一次五感体验的整体感受,是一段微休闲、轻旅游。我们想创造独一无二的餐酒空间,在别出心裁的空间设计下,让每一位宾客可以带回难忘的聚餐经验,欢乐且放松的惬意享受。

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