#杨记臭豆腐

原本在嘉义的臭豆腐名店，现开设於台南市安平区的杨记最有名的莫过於店内的臭豆腐和大肠面线。

臭豆腐咬下去时伴随着流入口中酱料的爆浆感配上酥脆的口感让人想一再回味，独家的秘制辣酱(有两种口味)建议放在臭豆腐上面增添咬下去时的风味。

大肠蚵仔面线部分的汤头浓郁，料的部分略嫌少，但配上臭豆腐仍十分有饱足感。

推荐菜色:臭豆腐,大肠面线

色:8.5/10

香:8/10

味:9.5/10