⁑▧自制麻糬巴斯克蛋糕［手作食谱］更多美食🔍 @cala_food🎉#抽奖进行中 请查看先前4篇文❥#cala的食谱❥#cala吃甜点巴斯克蛋糕真的是对於新手来说很友善的甜点只要有烤箱或气炸锅就能做的出来加了软Q麻糬风味又不一样 口感绵密中间的麻糬又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ大爱❤️重点是捏麻糬的制作过程超疗癒

[食材]巴斯克蛋糕/奶油乳酪250g砂糖60g鸡蛋2颗动物性鲜奶油150g低筋面粉(过筛)10g麻糬/糯米粉65g、玉米粉10g、糖15g、鲜奶130g、奶油8g[作法]鲜奶加入糖搅拌再加入过筛后的糯米粉和玉米粉用电锅蒸20分钟蒸完趁热揉入奶油就完成

食谱参考 @77.food[步骤]1️⃣把奶油乳酪压扁打散分次加入鸡蛋搅拌（奶油乳酪可以事先放在室温中软化）2️⃣加入砂糖、鲜奶油搅拌均匀3️⃣加入过筛后的低筋面粉4️⃣铺上烘焙纸倒入一半面糊气炸锅180度15分钟（气炸锅先预热10分钟）5️⃣放入冰箱3小时就可以享用罗