
王妈妈凤梨酥本体的口感吃起来偏软,而且不会太乾
他的外皮是用法式酥皮的做法,多数产品都是采手工制作🥰🥰凤梨酥的内馅吃起来不会太甜,入口即化,不确定是否有减糖,不过吃起来特别的爽口。询问店家后才了解到他的甜度有做过调整,以尽量保持食物的原味~难怪凤梨酥馅料的香气这么明显🥳
他的包装很精致,适合拿来送礼!


🌟以下是这次的心得:


我们家这次拿到的礼盒有凤梨酥、凤凰酥、抹凰酥、土凤梨酥4种口味。口味可以自行搭配,全品项有五种口味,可惜这次没有吃到抹茶酥不过因为是手工限量制作,所以想要订购的朋友要事先和店家预订喔~
🔶凤梨酥(黄色包装)
凤梨酥的风味真的是经典(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 他采用天然安佳奶油制作,搭配tw凤梨冬瓜酱内馅,吃起来微甜,但不会过於甜腻,而且因为吃起来不会觉得乾,还蛮顺口的🥰🥰
🔶凤凰酥(深橘色包装)
店家是牧草鸭的蛋制成的咸蛋黄,搭配tw凤梨冬瓜酱内馅中,我觉得咸蛋黄的味道比较强烈,但不会盖过凤梨冬瓜馅,口感吃起来很有层次😚😚
🔶土凤梨酥(淡橘色包装)
他的内馅有很明显的凤梨味,而且吃得到果肉纤维,我觉得比凤梨酥更好吃~不过他吃起来比凤梨酥酸一点,我觉得甜酸的比例大概各半,吃起来比较清爽😘😘
🔶抹凰酥(绿色包装)
他们的抹茶酱是请工厂按他们想要的比例来制作,因为工作室规模还不大,所以酱的部分比较不能自行生产。这款是抹茶酱加上烤过的咸蛋黄,我觉得他的抹茶味比较偏向绿茶的味道,有着淡淡的清香😋😋味道会稍微盖过咸蛋黄的味道,不过我觉得两者搭配起来还蛮适合的,咸咸甜甜的的味道,以前没有吃过这种组合,让我蛮惊艳的o(≧v≦)o
**价目表:

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