最近不能出国好难过QQ好想去日本阿~最近贝ㄦ发现东区新开了一家超好吃的日本拉面：京都柚子豚骨拉面研究中心，就在忠孝复兴站4号出口、SOGO旁的巷子哩，店面超日本、口味超特别的！使用的是日本京都直接空运来台的水尾産柚子，豚骨汤里犯发出清清柚香，整碗汤喝起来不会过腻或油，非常清爽！

⏰营业时间：周一~周日11:30~20:30

东区拉面京都柚子豚骨拉面研究中心环境介绍

本以为店内空间不大，但进去之后发现不会很壅挤，座位也满多的！有吧台区，也有两人座位

店内装潢非常像我去日本吃的拉面店，有很多复古照片，墙上还贴了许多老唱片~

东区拉面京都柚子豚骨拉面研究中心点餐方式+完整菜单

这里的点餐方式跟一班的拉面店一样，是使用自助点餐机~

店家主打豚骨口味的拉面，但每一种都又添加了特别的元素，所以口味很多变！小菜的部分也很多，很多炸物看起来都好好吃~

日本拉面京都柚子豚骨拉面研究中心不仅是店面，也是研发中心

京都柚子豚骨拉面研究中心兼员工餐厅，是来自京都的道地拉面店，因为热爱拉面，研究拉面成痴召集了同样爱好拉面的人一起研发拉面！

一边将最道地的日本拉面带给消费者，同时不断精进拉面制作技术、研发新的

拉面，看到师傅历练的动作就好期待拉面上桌的那瞬间~~

tb拉面推荐 京都柚子豚骨拉面研究中心餐点介绍

今天点了两碗不同口味的拉面和两盘小菜~~口味都是店家推荐的！非常香~

发明1号(京都水尾产柚子胡椒为豚骨拉面)$230

京都水尾是日本柚子的起源地，柚子胡椒可说是日本的道地口味，来京都柚子豚骨拉面研究中心一定要试试看！

汤头我选日本味、面条选粗，味道真的非常浓郁，可以说是「稠」！我很喜欢汤的感觉，上头有一小坨柚子，把它半开来喝一口虽然味浓，但会有柚子的清香回甘，非常特别！！重点是豚骨汤头非常好喝，有很营养的排骨汤味~

面条很Q谈有嚼劲，吸饱了汤汁很浓郁好吃！我点的是日本所以口味重了些，因为我喜欢重口味所以才选日本味，如果不习惯重咸口味的朋友建议还是先点tw味喔~~

来看一下好大一块的叉烧！！！非常好吃，虽然薄薄一片但很大块，而且很嫩~不放进汤里就很有味道了！

重头戏！我最爱的天妇罗海苔！真的是比我的脸还大！！单吃非常脆，味道很特别，一点点咸咸的~泡到汤里面更好吃！吸饱了汤之后的炸天妇罗海苔变的软Q有嚼劲，真的好喜欢~

发明5号(鱼介豚骨丸大豆酱油拉面)$260

两碗汤头我比较喜欢酱油拉面的汤，一位有我最喜欢的鲣鱼露味道！！我一闻就知道~汤头使用了天然昆布、沙丁鱼、鲭鱼、竹筴鱼、超鲣鱼露汁和豚骨、鸡骨组成的完美汤头真的超好喝的！！！

别看它黑溜溜就以为很咸，其实不会！喝起来真的非常浓郁又入味！吸饱汤汁的面条真的超赞的~

柚子萝卜$20

我觉得吃拉面一定要配这个！超解腻！吃重口味食物吃久了除了喝冰水之外，吃一片柚子萝卜真的很舒服~酸酸的萝卜搭配清香柚子，完美！

杏鲍菇天妇罗$50

我真的好爱吃炸物！炸杏鲍菇外Q，热腾腾的吃好舒服~~泡进汤汁里也很OK！

整体来说京都柚子豚骨拉面研究中心真的是东区必吃拉面！超道地日本拉面，离捷运站超进，忠孝复兴4号出口出来不用1分钟就到，店面又很日本风，很像那种下了班就会想要走进去来一碗拉面的拉面店！推荐给大家~