越来越奇妙的天气，忽冷忽热~但是还是不改tw人喜欢吃锅的本性啊!其实小编在说我自己啦!跟火锅的渊源越来越深，非常喜欢品嚐美食的我，又怎么能错过呢?

来吧~一起来开箱吧!常常听到叻沙一词，小编我还是很不清楚这到底是从何而来的说法，所以决定好好做功课认识认识，才明白叻沙在马来语中指的是咖哩面（或香料面），是新加坡、马来西亚地区的代表小吃之一，也是一道起源於南洋的娘惹料理。而娘惹料理通常都是私传，所以料理的滋味大有不同!

椰香叻沙锅（2-3人份）

香茅、南姜等等熟悉的南洋香料添加上椰奶带上的一丝奶香，浅嚐一口汤品，发现是椰奶中和着异国料理的滋味，可以喝出有虾酱、一点点像咖哩的味道是一种很特别的体验，果然藉由料理在出国度假的感觉!

肉品

在肉品部分可以挑选牛肉或者是猪肉，对小编来说火锅肉品就是主食、是灵魂，小编我选择牛肉盘，牛肉的嚼劲吸附着汤汁，真的香~

菜盘

金针菇、高丽菜、玉米等多种蔬菜组成的餐盘也是火锅必备，也让火锅增添一股清甜~真好!刚好小编我也很喜欢吃菜~满足满足!

海鲜

海鲜则是蛤蜊与虾子的组合包，火锅里添加了新鲜的海鲜也能增加鲜味，刚好也是为叻沙加分加分~

南洋风味果然是让胃口大开的好帮手，虽然说是火锅却也不会让人太腻，反而有一种舒爽~!

这是第一次尝试叻沙，也是一次很好的体验~更让我期待可以开始出国的时候，这些国家的美食跟风景。