这间位在新埔垦园生态园区内的手工窑烤披萨咖啡店，原先少有人知晓，但在焦糖热一点八月底发布后，TheFarmShackCoffeeShop小小的店就被挤得人满为患。一个月后，想说人应该会少一些些吧，就提前在粉丝专页预约订位。

品嚐时间：2021.09.26

文字＆摄影：JieniKao

#新埔垦园生态园区

TheFarmShackCoffeeShop就位在新埔垦园生态园区内，进园门票每人50元（可在TheFarmShackCoffeeShop全额抵用）。园内不算太大，但有不少天竺鼠、兔子、鹅、鱼等，可以购买10元的饲料，与这些小动物们互动。园内也有秋千、沙坑区、草坪区，也有不少桌椅休憩区，满适合带小朋友来玩耍，待天气凉一点也可以来野餐。不过园内停车位数量有限，建议早点来。

#用餐空间

TheFarmShackCoffeeShop用餐空间其实不小，约莫有十桌，有一半是挑高的空间，备有冷气。但人数来的不少，再加上人手实在不太足，流程也有再进步的空间。像是我们今天中午11:20抵达（有事先预约座位），但现场已有不少排队等候点餐的顾客。今天点餐排队约莫等了30分钟，点好餐会拿到号码牌，就慢慢等叫号。轻食饮品甜点类等了40分钟，手工披萨等了1小时30分钟。所以近期不太建议前往（人真的太多，会需要等很久）。若真的非要近期前往的话，建议开店前10-15分钟就到这里等候（然后要提前预约位置），马上点个披萨，然后再到园区里晃晃，晃完再回来吃披萨。不过，满值得一提的是，今天前往有不少家庭带着小朋友一起来，虽然等的时间都满常，但小朋友们都没哭没闹，还会自己找乐子（荡秋千或是去玩沙或是去看小动物）。

#菜单

TheFarmShackCoffeeShop的菜单因营运调整（人太多忙不过来），所以有修改过，原先的砖压三明治已无提供。目前有提供酸种面包饼皮手工窑烤披萨、咸派、沙拉、俄罗斯香料饭、纯素甜点、咖啡、酸种面包、俄罗斯饮品、调酒等等。老板Denis主要负责制作酸种面包和手工披萨，老板娘Deidre主要负责制作素食的甜点和小食。选择不少，而且老板和老板娘来自俄罗斯（好像有一位是南非？）所以餐点上都略带少见的异国风格。所以比起看中文翻译，看英文会比较懂一点（不然我就以为南非开胃沙拉是那种绿色的生菜沙拉，结果是通心粉啦！英文就写了PastaSalad）。

#品项介绍

▼PastaSalad南非开胃沙拉（FamilySize）300元

对，就是这道，没看英文还以为是绿色的那种生菜沙拉，结果不是唷！是一大碗超有份量的凉拌通心粉，配料有玉米、青椒、彩椒、洋葱、橄榄。味道满不错的，感觉有放番茄和醋，吃起来酸酸咸咸，很适合现在炎热的夏天。份量多，约莫可以3-4人分着享用。

-▼MushroomMayhemSourdoughArtisanPizza蘑菇混乱披萨300元

这里提供的是SourdoughPizza，酸种面包饼皮底的手工窑烤披萨。 饼皮使用的材料单纯天然，但花时间，披萨饼皮内部吃起来略带回弹口感，外层酥脆且带有粗犷的烟燻味，而且很神奇的是，吃起来有湿度不会乾。上头的佐料也很单纯，简介上有什么就是什么，有蘑菇、洋葱、番茄、胡椒、起司（起司给很多，会牵丝）！吃完也没怎么涨气。

▼Kompot俄罗斯传统水果饮料90元

康波特Компот，做法类似在做水果罐头，把一些水果（草莓、杏、桃、苹果、大黄、醋栗、欧洲酸樱桃等）加入水中并加糖或葡萄乾等等增加风味（撷取自维基百科）。我觉得喝起是甜甜的水，略带很（超）淡的水果香，味道有点像是稀释过后的曼陀珠（什么形容啦哈哈哈）。

-▼HomemadeGingerAleSpritzer 生姜汽水130元

这杯意外的喝起来居然颇温和的，不是我认知的那种透明黄姜汁汽水的呛味，人家是略带透明的莓果色，没什么姜味，甜甜酸酸略带气泡感，喝起来是满秀气的味道（我自己是比较喜欢这杯）。

-▼VeganStrawberryCheesecake纯素主义者草莓乳酪蛋糕150元

这个吃起来也满有记忆点的，首先它不是冰的，也不是我想像中那种常见的乳酪蛋糕口感，有略带很些微沙沙口感的超清爽型Cheesecake，底层的饼皮感觉是多种谷物类的东西打成碎再加上焦糖或有黏稠度的食材，味道相当丰富。上头的草莓也很清爽，质地比较像是果泥而不是果酱，所以也不会太甜。

#后记

目前点餐是柜台一人手写点餐单与算钱找钱，再加上餐点主要只有老板和老板娘两人为大家准备（有1-2位小帮手帮忙）。所以在人多的状况下，等待时间依旧不短，但知道他们真的已尽力（所有的工作人员都忙进忙出没怎么停过）。所以近期应该是不会二访（人真的太多了），待未来FarmShackCoffeeShop越来越有经验，流程越来越顺畅，再二访去吃好吃的异国美食和披萨。

💰均消价位：约300元

🔔营业时间：11:00-17:00/一至五休（不定休）

☎️订位：Facebook粉丝专页

・实际餐点品项与售价，以店资讯为主

・以上评论纯属个人喜好与感受，内容未必适用在所有人身上，仅供参考

・此篇非商业邀约文，请安心享用

・欢迎转贴与分享本篇文章连结

・请勿擅自使用本篇图文於商业用途（如有使用需求请来信取得授权同意）

喜欢这篇文章或觉得这篇文章对你有帮助的话，可以给我一个赞👍