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台中车站附近超文青小吃,吃面也可以很有质感
时间: 2023-06-07 09:01:06 浏览: 17

#tz车站美食tz车站附近有许多店家隐身在巷子里有间开幕没有很久的文青面店店内只有卖面,而且还是乾拌面!除了面食之外,还有汤品、饮料、卤味等等饮料是超古早味的$10饮品,人气还满高卤味选项不少,还有很多小菜都很热卖认真觉得吃面绝对少不了这些配菜

🔸贡丸鲜菇汤$30汤是淡淡菇类加上姜丝的味道,相当清爽不油腻里面的菇类还不少,还有三颗小丸子丸子满Q弹,整碗料还不少

🔸高丽菜$30高礼菜的份量还不少,搭配店家特制酱汁很够味老板把酱汁跟每片叶菜都拌得很均匀酱汁吃起来跟手作的沙茶味道很像带点虾皮、扁鱼的风味,微微香辣感不刺激我自己还满喜欢,重点是不油腻满耐吃!高丽菜也很新鲜脆口,满值得点

🔸蒜泥白肉$50蒜泥白肉的份量还不少,每块肉都是薄切既保留口感又不会太厚重我自己满喜欢肉吃起来不会太肥,脂肪的部分QQ的完全不油腻蒜泥酱微酸微辣相当解腻,这个超下饭

🔸卤味拼盘$50拼盘一次能品尝到米血、甜不辣、百页和黑轮店家的卤味吃起来像是白卤再拌上调味料香气主要来自调味料而不是卤汁的风味卤味没有卤到很入味,吃起来比较清淡些米血卤不够透,所以米粒还稍微偏硬甜不辣很Q有嚼劲、百页豆腐和黑轮都很嫩

🔸阿嬷爱的葱烧肉燥拌面$70店家的面可以挑选面种,有细面和宽面两种每碗面都会搭配豆芽菜和一颗对切的卤蛋卤蛋的口感稍稍不够湿润,但吃起来微咸香还不错肉燥面上头的肉燥给不少,肉块都很有存在感肉跟酱汁吃起来咸咸香香还满合我胃口底下卤汁满清爽,所以拌面不油腻很耐吃细面比担仔面粗些,口感是有嚼劲的还不错

🔸兄弟也沦陷的牛筋肉拌面(加大)$100牛肉是半筋半肉的口感,还满对我的味卤牛肉还满香,虽然不是很重口味但在咀嚼时会透出阵阵番茄红烧牛肉汤头的味道肉的口感不会太乾硬,软Q满好入口宽面还挺有Q度,没有煮到太烂这款面会辣,我只夹两条来试味道,直接被辣到!辣度对我来说约中辣左右

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