新竹食记#金月笈食#wenwen吃美食

吐司控有福了,这篇一定要看过来~~~~~

皇后吐司源自於法国的布里欧面包,有别於一般吐司,皇后吐司不加一滴水,而是加入奶油跟鸡蛋,烤起来外皮更香更酥脆,内部柔软,口感更加分~~不过金月笈食的因应现代人吃的健康简单,特别改良过,奶油只用些许提味,却能保有一样的口感,吃起来更无负担~~~

往里面走,可以看到一个很日式的柜台~

台面上会有很可爱的吐司方块,代表现在现有的吐司口味,让人看了一目了然,另外还有卖法式坚果塔跟杏仁米饼~~

金月笈食吐司一共有5种固定口味(原味鲜奶、火龙果综合、黑巧克力综合、百香果综合、南瓜综合)跟2种季节限定口味(蔬菜综合、桑椹口味)

综合口味都会搭配一半是原味的,让你可以一次吃到两种口味,不定时也会推出整条口味(请详看粉专)

他们家吐司体都坚持不加一滴水,运用日本白糖、法国进口奶油、小农鸡蛋、优质纯鲜奶,低温发酵12小时,完全纯手工制作,他们也把自己使用的食材印在纸袋上,可以看得出对於自己产品的要求跟自信👍

我这次吃了4种口味(如下图)

🔸原味鲜奶$150元(中间)

招牌鲜奶口味,打开包装袋,浓郁的奶油香气扑鼻而来,让在拍照的我忍不住偷吃一口,入口吐司内里柔软又有弹性,外面边很酥脆,协调的很好,让我吃了欲罢不能👍

🔸火龙果综合$170元(粉红色)

很少看到这种特殊的口味,用火龙果跟吐司做结合,金月笈食都是用真正水果去做,绝对不加色素,看看吐司还可以看到火龙果籽,吃起来也可以咬到籽的口感很特别呢!因为不添加香精跟色素,所以火龙果味道就是淡淡的,但是会有微微香气,好吃~~

🔸黑巧克力综合$170元

这款使用Godiva的黑巧克力可可粉,很少看到用这么高成本的食材来做吐司,吃起来香气很香,但是不会过甜,可以~~

🔸南瓜综合$170元

这款是我最喜欢的口味,它的口感我觉得是4款中最柔软的,而且南瓜味道超级香,我本身就很爱南瓜,结合在吐司里,真的一下就被我吃光光了,太好吃了,不夸张😋金月笈食的皇后吐司我自己真的好喜欢,买回去给家人吃,每个都称赞,他的蔬菜跟桑椹我下次也想要吃看看,大家有到新竹高铁附近真的一定要来买一条回家真的保证你会后悔没有多买几条啦👍