Florian成立於1720年威尼斯圣马可广场，一直是艺术家、知识份子青睐的咖啡馆如海明威、莫内、卓别林、安迪·沃荷皆曾是座上宾

18世纪装潢风格让其为「世界最美十大咖啡馆」之一，2020年300周年庆时，义大利邮政局甚至为它发行了纪念邮票

原本打算在2020年举办一场300周年庆典，但疫情严重只能取消

受疫情冲击，收入大减让这座古老咖啡馆传出面临倒闭危机消息

2017年正式登台在新光三越A92楼，店内用的餐具、家俱甚至墙上艺术品皆从义大利进口，为了呈现原汁原味百年咖啡馆氛围

来过几次很喜欢它们家气氛，低调不吵杂可以安静的跟朋友聚餐、聊天

假日下午偶尔有音乐家现场拉大提琴演奏，不自觉变得有气质噜😏

3款明星甜点，义式瑞可达起司蛋糕、福里安萨赫蛋糕、威尼斯传统饼乾

另外进门处还有几排诱人的马卡龙让大家选口味

饮品则推荐威尼斯咖啡、花神咖啡、古铜滤杯咖啡

餐点有开胃菜、义大利面、炖饭、主菜、沙拉、轻食甚至套餐等

虽然餐点价格略贵，但以这优质用餐环境、服务水准且餐点皆有一定水准我觉得值得 (尤其假日下午茶~)

推荐大家可以来这享受宁静有气质的早午餐、下午茶、晚餐 

(也希望威尼斯福里安花神餐厅，能度过此次疫情难关，还想再去那享用咖啡☕)

单是店内银制托盘就大有学问，选用百年前延续至今的传统盛器

根据每桌餐点数量和食器大小，共分6种尺寸(最重的托盘，将近15公斤🤨) 

侍者🤵把所有餐点放上托盘，摆盘顺序与每桌客人座位对应

保持单手或双手托举托盘至餐桌，在客人面前转动托盘直到对应的位置后放下

左边:巧克力奶油香草冰淇淋-冰淇淋、鲜奶油、巧克力完美组合，一层层堆叠比例刚好，巧克力口味相当浓郁

右边: 福里安290周年纪念版咖啡- 义式浓缩咖啡为基底搭配柑橘甜酒、茴香酒、热巧克力及慕斯调制而成，咖啡与浓厚酒香再加上慕斯，喝起来多种口味..蛮特别的

茉莉花茶慕司- 精致造型，慕司滑顺带着茉莉花香入口即化，下面蛋糕绵密，甜度刚好

伯爵红茶，佛手柑与柠檬香气，中和马卡龙甜度另外也可无限回冲，但觉得咖啡比较有特色

松露炖饭- 奶香浓厚是可接受范围~吃了不会太腻，略带微硬米芯口感维持标准作法

之前去威尼斯错过，只有拍几张照片....没在本店享用，以后希望还有机会阿!!!

时间：11:00–22:00

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