
以前就知道这家餐厅,今年得到米其林后,更想去内用看看,不过今天刚好有机会可以先吃吃看他的便当!

餐点介绍
🧂富锦白斩鸡餐盒-$300


白斩鸡的肉质算是蛮嫩的👍,也完全没有任何的血色,沾上酱汁,算是带点泰式的酸辣酱,很不错,下面附上的竟然是姜丝(一开始还以为是高丽菜),选用嫩姜,连刀工都很一致,配着吃很不错。
🧂富锦牛腩餐盒-$220

餐盒内还附上一颗温泉蛋,可以拌着一起食用,增加一点润滑的口感,牛腩的肉质,带点筋性,不过还算好入口的肉,鲁的蛮够味,酱汁配饭蛮刚好的。
🧂富锦蜜枣煨肉餐盒-$320


本日第一名😍,平常不太点控肉的我,竟然也会喜欢,他三层肉处理得很不油腻,最上面的皮还带点胶质感,还吃得出一点酱油香味,看起来会很咸却很刚好。
最后总结
不得不说这边的配菜也蛮用心的,居然吃的到苍蝇头、老皮嫩肉、炒水莲和菜脯蛋,苍蝇头真的有够下饭,老皮也是觉得两块太少喇,还想多吃几块~口感非常嫩,水莲也炒得很不错,简单的调味而已。

便当最重要的就是饭喇,这边也是很有水准,米粒都很饱满,不过吃完后,觉得cp值好像没有很高,东西是不错吃,只是价钱稍贵了一点,不过换个角度想,是米其林一星的便当,好像就会觉得可以接受一点,希望之后有机会去内用看看。

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