由於案子需要实地考察的缘故，而有机会在大溪住一晚（不然真的都只是经过大溪，去老街逛一下而已）。整整的2天1夜大溪小旅行，也意外吃到一些满不错的店。姚茶馆就是其中一家啦！

光顾时间：2019.11.27

文字＆照片：JieniKao

#用餐环境

姚茶馆位在大溪最热闹的和平老街里，但是是隐身在协盛木器的店铺后方，不说还真的不知道这里有一家餐厅！所以进餐厅之前会先经过协盛木器的展示空间，里面的木头很香，除了有佛像、原木聚宝盆、屏风外，还有不少贴近时下美学的木制家具和微笑造型椅。协盛木器於民国29年（1940年）创立，当时名字叫做英记，传至第二代时才改为现在的名字（目前店家有提供量身订制的家具服务）。在民国88年（1999年）的时候创立了姚茶馆，提供以在地食材为主的家常菜，以及各式好茶和奶茶。

我觉得这里很棒的是，除了有好吃的家常菜外，姚茶馆还保留了老房子的格局，甚至阿嬷的八脚床、古时的梳妆台等木制家具都有保留下来！甚至可以坐在阿嬷的八脚床上吃饭（超酷，单当天内部有坐人，就没有拍到照了）。这些很精细的木制家具看起来很难亲近，但在姚茶馆的空间里，这些家具却显得平易近人。

#菜单

目前主厨就是老板本人，老板的姊姊负责招呼来店里的客人。本业还是木器，茶馆是副业，所以要前往之前，建议提前预约。目前摇茶馆私房料理提供的品项不少，有各式肉类、各式蔬食料理、豆类、菇类、蛋类、普洱茶等茶类。当然，想要吃更私房料理一点，像是老菜脯鸡汤、仙草鸡汤、葱烧鲢鱼头等等，就要提前预订啦！唯独需提前预订的料理比较贵外，其余料理的价位都不贵，差不多落在150-350元左右。由於阿姨吃素，所以这次就都点蔬食料理（没肉但也满好吃的）。

#餐点介绍

▼蕃茄面120元/碗（下面这个应该是2碗）

这道算是姚茶馆的招牌菜了！一开始是提供给来店里的出家僧人，所以是素食。汤头无味精，是使用蔬果熬制，所以喝起来除了有蕃茄香外也特别清甜（不知道之后会不会出纯蕃茄汤哈哈）。上头的素肉燥调味刚刚好，不会抢走蕃茄汤底的风采。内部蔬菜给的也大方，包含高丽菜、玉米笋、红萝卜、青菜、香菇。

▼塔香茄子 180元

茄子的颜色依旧油量美丽，吃起来也是多汁！九层塔被切的细碎，再加上酱汁与茄子快炒，不会太咸，味道恰到好处。

▼炸豆腐160元

带有豆香且软嫩的豆腐，外层被炸的酥脆。没沾酱的话会太清淡，沾酱有2种，应该是甜辣酱和豆瓣酱。

#后记

若喜欢历史文物和古老建筑的话，非常适合到大溪走一趟！有不少日治大正时代流行的巴洛克风格建筑。逛完街区，再到姚茶馆享用低盐少油的家常料理。

姚茶馆

💰均消价位：约250元

🔔营业时间：11:00-14:00（假日至15:00）/17:00-20:00（晚餐采预约制，需提前一天预订）/一休

・此篇非商业邀约文，请安心享用

・实际餐点品项与售价，以店资讯为主

・以上评论纯属个人喜好与感受，内容未必适用在所有人身上，仅供参考

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