这家酒吧的调酒师是从台南超有名的tcrc出来的，tcrc是2018年亚洲五十大酒吧的第35名，这家酒吧是台南的知名地标，你来台南一定要去的酒吧，既然这家传说中的酒吧，这么厉害想必从他们家出来的调酒师一定不会辜负你们的期待的，在你们看完这篇文之后，你们心中台南必去的酒吧将会多了一家

这是他们的招牌，在台南的小巷子中，他们就像是一盏明灯指引着你们的方向

这是他们的吧台区，他们还有一个小阶梯，走上去后会是二楼，二楼有一个平台，可以眺望一楼，他们家的老宅是很有设计感的老宅，不是一般那种旧旧斑驳感的老宅

这是他们家的酒单，他们家除了酒还有一些小食，可以下酒，不过因为这次我是吃饱饭才过来的，所以我就没有点了，但我之前来的时候有吃过，非常的推荐大家可以点来吃看看

第一杯暑叶

闻起来有花椒般呛鼻的味道，但入喉后，却是带有热带雨林的风味，让人感到非常的惊喜，喝起来整体的感觉是草本的感觉，草本的风味是使用了斑兰叶，前面所闻到的呛鼻味道，是四川辣椒的风味，这是一个蛮特别的结合，放在一起却不会显得奇怪

第二杯是2021版本的鬼

上次来有喝过2020版本的鬼，这次来喝了新版本的，先说新版本喝起来的口感，喝起来因为有气泡感，所以让整体酒感变得更加轻盈，闻起来咖啡味很重，旁边的胶片有洛神跟乌梅的感觉，他们使用的咖啡是鬼咖啡，我觉得因为有气泡，所以喝起来有一种冷萃咖啡的感觉，整体上除了苦甜感以外，还多了一点咖啡的酸跟乌梅所带出来烟燻感，相比上一个版本的鬼，这次的鬼感觉比较有属於他们自己的灵魂的感觉，上一杯的鬼，比较像是negroni的变化版而已，但新版本的鬼，多了属於他们自己的风味

最后一杯是森灵

他上面的慕斯是用芦笋做的，所以在喝的时候要大口一点，才能同时喝到芦笋跟酒的风味，酒本身喝起来是清爽偏甜的感觉，有木质调的香气，尾韵带出了一点芭乐的清香我真的大推这家酒吧，每一次我回台南，都会来他们家喝酒，如果想要订他们家五六的位子，一定要趁早订，他们家真的非常抢手，我原本也订不到位子，是刚好在去的前2天刚好有释出一个位子，我才能顺利订到位子，真的超级感谢的啦，所以如果你们想去一定要趁早订位

酒吧资讯

我在这里发的第一篇文就是他们家跟room合作的调酒防疫包，还没看过的人可以点进来看看

这篇文是我上个月去room发的文，还没有看过的人，可以点进来看看喔～

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