跟着Yuyu一起做~!

想吃黑糖糕不必跑澎湖!!在家自己做简单又好吃❣

1.准备食材:

中筋面粉250g树薯粉100g黑糖150g水150g速发酵母5g泡打粉2g沙拉油10g蜂蜜20g白芝麻适量蒸笼纸

2.料理方法:

酵母粉加少量温水搅拌均匀备用锅内加入开水、黑糖加热融化不用沸腾中筋面粉过筛加入泡打粉加入刚煮好的黑糖水拌匀至没有颗粒加入油及蜂蜜拌匀找个适量的小锅子铺上蒸笼纸将粉浆倒至7~8分满将锅子轻敲把空气排出大锅或电锅加入足够水煮沸盖上锅盖大火蒸20分钟可以拿筷子插入黑糖糕测试有没有粉浆残留喔~取出后将黑糖糕连同蒸笼纸一并从锅内拿出放量避免底部有湿气最后撒上白芝麻装饰即可喔

希望你们会喜欢这周Yu分享的食谱~也欢迎大家留言跟我说你们想学什么料理~我会尽量满足大家的😍

以上料理方式纯属个人喜好提供参考。

#黑糖发糕