老字号日式料理《大车轮》开餐酒馆啦！位在捷运中山站附近，吃完还可以去附近逛街~~寿司爱好者快去吃起来！大车轮日料岩酒所推出超卡哇伊的「盒火车寿司」，用纯手工制作的微缩火车场景盒来盛装握寿司，超好拍！

大车轮日式餐酒

⏰营业时间：周一11:00~14:00、17:00~22:00;周二～周日11:00~14:30、17:00~22:00

大车轮今年特别全新打造「大车轮日料岩酒所」，位在热闹的中山捷运站附近，中山站又多了一个每时薪选择啦~~~大车轮日料岩酒所以日式餐酒馆为餐厅定位，走进店内瞬间来到日本！店内走精致轻奢华路线，座位很宽敞舒适，整体装潢设计灵感来自日本大正时期风格！

装潢色调以红蓝为主色调设计，现代与复古交织，聚餐、约会都很适合~~

大车轮の盒火车握寿司：焦糖鲑鱼火车箱寿司

真的超可爱啦~~主厨特别结合经典火车元素在主要摆盘中，里面的场景和布置都是手工制作的哟~~

焦糖鲑鱼握寿司真的非常好吃又新鲜！

每一块寿司都很大块！！我非常喜欢吃炙烧鲑鱼，不用沾酱都好吃！

纯手工制作的微缩火车场景盒非常可爱，边吃边欣赏很有趣味~~

连哥吉拉都出现微缩模型！！

橙意满满香汁炸鸡

我超爱吃这种日式炸鸡！！外酥内软外皮不会很厚，吃起来不会很腻~~

主厨特制，金黄色的外衣搭配香嫩的鸡肉，非常开胃呀~~

搭配炙烧柳橙又是另一种风味，酸酸甜甜很好吃哟~~

搭配特制酱料也很好吃！每口都清爽Q弹~~

红甘薄片韩风橙醋酱

切成薄片的红甘鱼非常鲜嫩肥美！搭配底下的橙醋酱非常清爽！

每一片的厚度都很厚又肥美呀~~吃起来超豪迈~~爱吃生鱼片的朋友一定要点！

明太子炒莲藕小松菜

这道其实非常解腻~因为前面吃了很多蛋白质，搭配清爽的蔬菜非常合适~~

岩烧鳕场蟹石锅泡饭

我跟男友都很喜欢这道！！先将甲壳类海鲜、蔬菜和奶油先熬煮6小时，再把炖煮出的红虾汤头倒进岩石锅内，非常香！！！

将传统形式的日式茶泡饭与岩石锅结合后再加以创意改良，真的是第一次吃到~~老板告诉我们如果想吃汤泡饭可以倒入后拌炒一下就可以吃了；但若想吃锅巴，可以等汤汁全部吸乾后等待片刻就可以吃到罗~~

拌炒的汤泡饭非常入味~~边半边闻着香气，等不及便锅巴直接开吃！！

搭配鳕场蟹⾁一并食用，汤头的丰富层次让整碗饭怎么吃都吃不腻~

黑蜜大轮烧冰淇淋

饭后甜点是日系甜菓子不黏牙的黑蜜大轮烧很像麻糬，但更Q弹~

搭配冰淇淋超赞~~

1976四红茶

这是一杯非常解腻的饮品，不甜不苦涩，喝了会回甘~~

心得

上班一周很辛苦，就来大车轮日料岩酒所放松犒赏自己一下！整体餐点表现都很不错，最推盒火车寿司系列！可爱趣味又好吃~~想吃饱一点的朋友可以点岩烧鳕场蟹石锅泡饭，两个人吃很可以喔~~