上一篇的餐点是说到咖恩的主餐～接下来就是介绍虾子饼的主餐啦！！！

嫩煎鸡胸鸭肝卷与斯佩耳特小麦

这道主餐实在让咖恩大开眼界🤩🤩🤩

上面厚厚的肉就是鸡胸没错！本以为肉质可能会是呈现手撕鸡的质感～但...完！全！不！是！

鸡胸肉吃起来完全不想平常吃鸡胸肉的感。它很软嫩，吃着还以为是鸡腿肉呢！下方的小麦带有嚼劲。长辈吃不习惯的话恐怕还以为米饭没煮熟😝，但咖恩蛮喜欢它的口感，像嚼着带有米衣的米饭，但不卡舌头，反而增添了独特的嚼劲。小麦与鸡胸肉之间夹着鸭肝，三者的配搭加上主厨特制的酱汁...Oh～！太酷的口感与味道了！

软嫩的鸡胸配上甜甜咸咸的酱汁，搭上浓烈的鸭肝香气，以及那富有嚼劲的小麦，三者在舌尖的舞动，让咖恩好喜欢、好享受！好享受它们给我带来的刺激与味道。

另外，各主餐还配有侯布雄法式餐厅着名的「马铃薯泥」。

薯泥非常滑顺，有着非常浓厚的牛油香气。吃在口里的每一口都觉得好罪恶（它的热量好高）！但又不愿意停下来🤪真的好好吃～～～

好啦～主餐过后就接近尾声了。

咖恩选了「精选起司盘」，有重、淡、综合3种选择，我们选择了综合。虾子饼则点了「刺槐蜂蜜慕斯与冰淇淋及黑莓酱」。

先来谈谈起司🧀️～以上三种名称咖恩倒是忘了😭，但味道还是记忆犹新。

左上：浓度✨✨；中下：浓度✨✨✨；右上：浓度✨✨✨✨✨✨

左上的味道中规中矩。就是我们对於起司一般既有的味道想像。吃过后一阵子，口中还是会留有一抹淡淡的起司香味。

中下的起司我们很喜欢！它是带有酒香的起司，服务员描述它像花雕酒的香气。吃起来确实蛮相似的。起司里头是没有放入任何额外的酒精的唷～是起司本身在发酵过程中自己产生出来的味道！惊艳！

右上的起司是羊奶制作的。它的味道非常！非常！非常地浓烈！！！完全颠覆咖恩对起司的想像～第一次感受到「不爱吃起司的人」口中说的那句话——「起司是臭的！」😂😂😂再吃下去，我恐怕会把今天所吃的全部给吐出来😓

最后只好请虾子饼整块通通解决掉。

店家好贴心～起司与甜点的环节食客其实只能二选一。服务员询问过我们是否会共同分享起司与甜点，我们有表示会。所以先上起司，再来就上这杯开胃冰沙（覆盆子口味），接续才是甜点「刺槐蜂蜜慕斯与冰淇淋及黑莓酱」。

藉由冰沙的与水果的酸味，带走刚刚浓烈的起司味道～让味蕾能重新振作起来接续甜点的环节😊冰沙的口感好绵密～

登愣！「刺槐蜂蜜慕斯与冰淇淋及黑莓酱」这杯甜点也是很让咖恩惊艳。

上面是脆饼，汤匙顺着上方往下挖，脆饼配上冰淇淋、蜂蜜慕斯以及底层的黑莓酱，又是一个味蕾、口感的绝响享受😎 慕斯与冰淇淋的口感伴随脆饼软中带脆，再配上黑莓酱甜中带酸，味道很舒服。

接着就是最后的coffeeortea的环节做完句点了。店家还会为客人配上两道小点心。

能吃到很棒的马卡龙好开心！距离上一次吃到贵松松的法式马卡龙它们是在香港旅游的时候。在香港吃到的马卡龙让我记忆很深刻，口感很绵密，但就是觉得太甜。在侯布雄法式餐厅这里吃到的马卡龙，不会觉得太甜腻，而且比较松软，咖恩更喜欢它们家的马卡龙。

好啦～正式划下这趟远道从台南来tb的「食之旅」！

餐点中我们有另点一瓶气泡水$350，外加服务费，总消费$5588。

欢迎来逛逛🎈