冬天快来了，天气也渐渐冷了，吃火锅暖身的季节来罗！今天要去吃一间一直很想吃的火锅店，野人火锅！之前因为疫情而无法内用时，野人火锅做出很佛心的特价后，就对店产生好感。可惜当时没有吃到，於是决定再解封后和朋友一起去吃！

因为大概一个月前我们就定好座位，於是我们坐到超棒的位置！靠窗，而且是两个人是坐四人位，不过店内所有的位子很宽敞。因为要放食材，所以桌子大真的会提升用餐的品质。餐点部分，其实是很好懂，就是选汤头，选主要肉品，配餐（饭、面...），比较特别的时，如果你不爱吃菜，可以把菜盘换成肉品。不过因为我爱吃菜，而且觉得整体而言更均衡，所以就没有特别研究能换成什么了！

来推荐一下吃的肉品吧！因为店里使用的肉都是高品质的，所以有时候有些肉品会缺货，店员在带位时都会告知。不过因为每种肉都有很多选择，所以不太有影响。我点的是牧场直送嫩肩豚肉，朋友点的是本地温体的特等雪花牛。听说店内选的牛肉都非常高级，菜单就有满满一整页都是牛肉的选择，很适合爱吃牛的朋友。不过我不吃牛，所以我也选择了感觉就很新鲜的猪肉。

因为我跟朋友都是点温体的肉品，所以送来的肉都是冷藏的温度，不是硬硬的那种，吃起来的口感也特别软嫩。我觉得很棒的一点是他的肉切的有厚度，所以虽然板子上的片数不像有些店会看起吃满，但份量是绝对够的。我每吃一片都觉得很有感，完全吃得到肉的口感跟味道。

我觉得虽然单看价位会觉得比起一般的火锅店高出一些，加上之前知道是艺人开的店，都有点小担心会不会是被捧高的店。但亲自去吃后，真的觉得是一个很棒的餐厅。虽然价位介於400以上，但当看到和吃到食材时，会觉得这个价位非常合理。加上店里面又很多贴心的小服务，空间很乾净也很舒适，也不会因为是间名店就在一些地方比较随意，加上我非常喜欢他浮世绘的插画风格，非常推荐大家有机会，一定要去吃吃看！

野人Shabu冷藏/熟成高级肉专门

营业时间：11:30-4:00(凌晨)