2021/12/07手作早午餐/朝食（料理步骤⬇️)

主食：烤红酒猪排洋葱太阳蛋生菜🥬贝果🥯

蔬果：葡萄/橘子/番茄🍅

饮品：手冲咖啡☕️

早安～天气阴天☁️

早晨～把贝果先用蒸的，然后..再165度烤3分，

口感是QQ的，表面没稣～😆😆算是试玩🤣

所以，还是先喷水，再烤比较适合一般口感。

今晨无大事～人生慢慢看，除了前方的路，

若，这件事，用十年的眼光来，是小事，

那就当小事吧！用放下+了然於心的视野看之，

就会发现～那个所谓的结，不过是风中微尘，

也变得容易处理～駡一駡或念一念，就过去了。

若；这件事，在十年后，依然还是关键大事，

就请观己心观全方，如上战场般的慎重处理。

🌈祝大家有个云淡风轻/择重而为的周二🌈

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▶️▶️料理步骤：

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙🥄请酌量

🥨🥨香菇烧鸡🥨🥨

1️⃣前一晚腌制或烤前90分。入味。

🍒肉～先热水川烫下～！（要对半切）

🍒备料：🥒猪脥心肉330g（卖场一盒）

🥒洋葱🧅1/2颗（切成3段即可）

🍒腌调味料：

🥒迷迭香香料1大匙🥒老抽酱油1大匙

🥒味琳1大匙。🥒蜂蜜3/4大匙

🥒红酒🍷120ml.🥒盐巴转7-8下。

🥒白胡椒粉或黑胡椒粉各少许

🥒蒜片3-4片用碎

🥒融化无盐奶油15g.（或橄榄油）

🥒巴萨米克醋1/4匙（或米醋）

🍒香料调味道，可个人口味感觉，调整使用。

🍒每次配方，可能都不一样哦～^_^

2️⃣烤肉：上下火220度，预热5分，烤26分。

抹第二次酱，是上下火180度烤8分。

（这次厚度约切0.8-1cm，若肉厚时间要加长）

3️⃣烤洋葱：上下火200度，预热3分，烤15分。

4️⃣煎太阳蛋：油锅放斜边，先热油，转小火～

放下蛋放约1分，再移至中间，约1-2分即可。

4️⃣回烤贝果：上下火165度烤6分。

（照片中的贝果是用蒸的～再烤3分，😅）

5️⃣准备水果/生菜/番茄🍅/小黄瓜🥒

生菜要过滤水先洗净沥乾。

6️⃣手冲咖啡☕️

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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