秘酱卤味是近期小金很喜欢的一家冷卤店，他们家的卤味用卤汁将食材卤制的非常入味所以不另外沾酱，卤汁的风味完全跟食材结合成为较大特色，另外就是产品绝无添加防腐剂所以可以吃的安心，秘酱卤味10元起铜板价就可以吃的到，常常来买两三百块钱真的是整桌摆满满不夸张CP值很高，如果是喜欢蔬菜的朋友他们的时蔬种类也是冷卤里头选择比较多的哟！

秘酱卤味大里仁化店

营业时间  16:00-23:00

│实际营业资讯请依店家公告为主│

像小金这天就是一家四个人要吃买这样满满一桌350元不到~是不是真的有够划算的，不管是买回家追剧、当配菜、露营、KTV夜唱、看电影还是野餐都嘛很方便买了就走。

✨扫菜单上的QRCode可以直接点餐很方便哟✨​

秘酱卤味大里仁化店菜单2021年12月版本（实际营业资讯依店家公告为主）

秘酱卤味家的时蔬选择真的跟其他冷卤店比起来丰富很多，而且依不同的时令季节也会变化推出不同的款式选择，重点是份量真的给的很足佛心价来着。

小金阿母特别锺意秘酱卤味的金针菇跟花椰菜，卤汁的咸香滋味完全吸附在金针菇跟菜里头吃起来很juicy，另外拌入大蒜提味真的有够涮嘴的啦！

我自己是很喜欢他们的高丽菜跟黑木耳，高丽菜卤煮的很恰到好处还保有蔬菜本身爽脆的口感，说真的喜欢吃辣的朋友一定要加一点他们的独门辣椒风味层次更不同。

秘酱卤味的鑫鑫肠是德式款所以吃起来脆脆的口感很不错，另外这菜头卤的很透又入味，本身菜头的甜味加上卤汁的香气记得一人要买一个才不会抢食~哈哈哈！

至於这爆浆鱼包蛋，不管是吃火锅、热卤味还是冷卤味小金都超爱的，里头那甜甜咸咸的馅料跟咸香的卤汁搭配真的是很赞，特别是用冷卤的方式表现吃起来口感更Q了。

小金一定要特别推一下秘酱卤味的猪皮，跟一般我们常吃的样貌口感都不同，猛一看是不是以为是牛筋，吃起来的口感真的很Q弹有劲大推一定要点，另外这花生也是卤的超级入味的~再配只鸭翅来瓶啤酒真的太开心了！

秘酱卤味这卤炸豆腐真的好看，一层一层的口感咬下去有点juicy我大爱耶！另外手工米血的口感也很刚好软硬适中~另外看到了「旗津」两字就让小金怀念起小时候住高雄放学一定要吃的黑轮片啦～QQ的吃起来有一点甜甜的，大人小孩都嘛会喜欢。

冷卤的米肠小金喜欢胜过於热卤，因为卤制完后放凉米饭把卤汁收乾后完全锁住味道超赞的，另外这香豆包也是完完全全的吸了满满的卤汁咸香的滋味停不下来，而百页是阿母的爱，她说秘酱卤味的百页口感很好不会软烂而且很入味下次一定要再买！

秘酱卤味的辣椒也是非常的香，喜欢吃辣的朋友建议一定要加辣，小金自己吃大辣所以请店家特别再包了辣椒酱可以再沾着吃超级过瘾的。

秘酱卤味的拌面里头加入了红葱所以比起一般卤味店只有卤汁的味道再多了一个层次，面条煮完拌好红葱后放凉保持了面本身QQ的口感，小金自己特别爱蒜多拌进面里头香气更浓郁了。

真的不夸张，秘酱卤味的香气站到摊位旁就可以闻的到了，除了独门百年秘方的酱汁外，每日要卤煮前还会再加入爆炒的葱、蒜…等五辛香料，这也是难怪吃过一次的回头客比例超高的啦！

秘酱卤味的时蔬种类真的超丰富的，现在人也越来越注意饮食均衡这会是很棒的选择，另外有没有看到那高丽菜一份三十元有多大一把～价格真的是很实惠的！

光是在一旁等老板切卤味看着这拌卤汁的画面口水都不知道流到哪里去了超赞的啦～买完拿上车家人立刻说，秘酱卤味也太香了吧马上就拿起竹签吃个几块过过瘾^^

秘酱卤味大里仁化店位於仁化路黄昏市场不远处，有时候妈妈不想努力了直接来这里切盘卤味回家多方便省事啊！买菜前就可以扫QRCode先点好餐，买完菜直接过来就可以把美食带回家啦！

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