天牛私厨牛排位於宜兰罗东，距离罗东火车站后站与转运站约3~5分钟的路程，店内主打原块肉品且坚持不做任何腌渍加工，调味部分也只提供海盐，坚持让客人享受肉品最原始的纯粹，除了排餐分量充足以外，附餐提供的螺旋酥皮浓汤更是吃过就难以忘怀，因此成为在地人逢年过节或家庭聚餐的首选名单。

天牛私厨牛排室内挑高的空间使压迫感减少许多，两侧大面积落地窗让整体显得高雅大方，暖黄的灯光洒落在大理石吧台与木纹地板上，更呈现了低调且典雅的风格。

天牛私厨牛排的套餐有牛排、猪排、鸡排、鱼排、铁板面，双拼可另外加购，儿童有提供特制套餐。

餐点皆附饮品、螺旋脆皮浓汤、铁板面、蛋、甜品及果醋，饮品（红茶、柳橙汁、可乐三选一）

 铁板面条（油面、手工蕾丝面二选一），饮品的部分则可另外加价换酒水、咖啡等。

️严选带骨牛小排$460

带骨牛小排肉质扎实有嚼劲，咀嚼时带有油香与脆弹口感，面条搭配限量的蕾丝面。

美国Prime纽约客+鲑鱼排️$680+280

纽约客的焦香的表皮下是粉嫩的肉色，肉质紧实且油花分布均匀，搭配玫瑰盐更衬托出其肉质鲜甜，不可言喻的过瘾感

鲑鱼排的鱼皮酥脆，腹肉部分油脂香气馥郁，有别於以往吃过的都带有内脏苦味，天牛私厨却处理得很好，完美熟度更是对这份鱼排的较好诠释。

天牛私厨牛排的面条可以选择油面或蕾丝面，油面比起一般面店所看到的阳春面有所不同，面体更细口感更具有嚼劲。

️螺旋酥皮浓汤(餐附)$70 

螺旋酥皮外表金黄讨喜，敲入浓汤时就能感受到明显的脆感，浓汤的味道与浓稠度也毫不马虎，搭配酥皮一同享用更增添口感与一点淡淡的奶油香。

Facebook：天牛私厨牛排·午茶

营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00

公休日：无

外送平台：Foodpanda

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