位在新竹东区的响烧肉，离新瓦屋客家文化保存区走路不到五分钟的距离，离新竹景点豆腐岩也很近，对於来新竹来玩的旅客，可以顺道一起大快朵颐一番。大红灯笼与日式木作外观，大大的烧肉二字向路过的人昭告他的与众不同，而且响烧肉有专用停车场，停车位就在餐厅旁边，非常方便。

木炭烤肉烧肉风味加倍

响烧肉是用木炭烤，让烧肉的风味更加美味。中间的是排烟管能迅速吸走气味喔

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套餐组合点餐食材澎湃

主打两份套餐，一份是经典盛合，另一个是男子汉4.0，内容物相同，主要差在男子汉组多了一份雪浓锅，让你吃更饱。套餐饮料类主要沙瓦和无限畅饮系列，但是想喝别的也可以补差价，另外也可以单点肉类，响烧肉有好多种澳洲和牛及A5和牛。

招牌海鲜煎饼，煎饼有一定的厚度，而且还看到到虾肉。口感个人觉得还蛮有弹性的，个人觉得最不同的地方是，虾饼最外圈是有着炸过的脆感，看这澎澎的脆皮，光看就可以感受到他的脆度了；另外还有中间有沾酱可以让味道更有滋味喔

牛肉油花细致

和牛上盖也是香气四溢，口感上更为细致，肉质柔软中更带点弹性，肉的鲜甜入口，牛小排很好吃本来就是很好吃的部位，烤完散发着油香，吃起来肉质柔软，和牛翼板烤完，翼板紮实的肉感完美体现出，但是咬起来很顺不柴，油花的滋润真不是盖的。

响烧肉的套餐提供了高单价的牛肉品种，和牛与牛小排的美味令人难以忘怀，其他的肉品也表现的不错，配菜类就双人套餐也给的很多，整体吃下来令人感到很满足~