荣记米糕称的上是tz前十名米糕排行之一，跟阿财米糕、王塔米糕、阿忠米糕算是tz清水必吃的四大米糕，小金早已久仰大名而且多次扑空（售完为止哦！）除了必吃的筒仔米糕之外还有乾面、花枝焿面、肉焿面、馄饨面、炒手跟数样黑白切小菜可以选择，荣记米糕营业时间虽然是到下午一点，不过超人气的米糕往往都会提早卖完，所以想吃米糕的话一定要趁早才行。

荣记米糕 清水本舖

营业时间07:00-13:00；周二公休

电话0426232828

│实际餐点、价格、营业时间请依店家公告为主│

位於清水新兴路上的荣记米糕邻近紫云岩，所以大部份外地人都会把车停在紫云岩的停车场走过来吃，吃完刚好可以到庙前吃碗树下阿婆粉圆，顺便到庙里头祈求平安。

荣记米糕开店前就有人潮开始排队，店家的手一刻都没有停下来，内用外带一样都在这里排队点餐，小金这天来已排了大概有二十公尺长的队伍了@@还好店家手脚非常俐落，所以不会等太久啦！

店内大约有近三十个座位可以坐，大家都是快速吃完就离开所以就算是满席也不用担心排队点完餐后基本上都会有位置坐的，当然有时候也免不了要跟其他的顾客并桌用餐。

荣记米糕真的赞赞赞，口味口感小金都非常的喜欢（那个鲁蛋是小金另外加的哦)，跟其他清水米糕一样上头是用肥瘦相间的肉片舖着，但荣记米糕的米饭本身没有拌炒太多酱，而是上桌前再淋上卤汁的方式，更能吃出糥米本身的香气。

这特制的米浆辣酱跟多数肉圆店会提供的辣酱一样的款式，一大盆的辣酱放在店里头不管是外带还是内用就自个儿来这自助加取，辣度本身小辣小金自己是加了一大瓢^^

淋上辣酱的米糕看上去是不是更诱人了，荣记米糕的卤汁也非常的棒，咸香味十足酱油的底气味道有出来所以淋在米糕或是乾面上都很不错。

荣记米糕的糥米饭蒸的非常刚好，粒粒分明的米饭保水度足够Q度也很有，上头肥瘦相间的肉片也处理的恰到好处，厚薄度适中，其实小金自己喜欢把蛋黄跟肉片整个弄碎后拌着一起吃超赞的。

荣记米糕的卤蛋也卤的相当够火，蛋白的部份也很入味而且吃起来非常的Q弹，里头的蛋黄也都有酱香气在，跟着米糕一起吃很不错，吃完都想打包一些卤蛋回家带便当时可以带^^

荣记米糕的花枝非常的新鲜，口感很Q弹简单烫过之后淋上蒜蓉酱油搭配姜丝就很好吃，这也是来客必点的小菜之一，可想而知花枝焿一定也非常迷人。

粉肠是小金到小吃摊很爱点的小菜之一，不管是烫的、卤的、乾的或汤的都好，荣记米糕的粉肠处理的很好烫的熟度的掌握的刚好不会烫过头了。

tz清水地区的肉焿汤跟一般我们印象中的肉焿汤不大相同，这里的肉焿汤是清汤搭配着大量的萝卜丝，而肉焿指的是里上芡粉的里肌肉条啦~不过这个款式小金也非常喜欢，因为里头大量的萝卜丝所以汤头喝起来非常的清甜，一定也要试试哦。

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