长孙SHABU-SHABU隐身於微风广场附近的巷弄内，远远的就被店外的低调沈稳装潢吸引，冷色调的日系风格加上微微黄光，舒适用餐环境，无论是家庭聚餐或是情侣约会都很适合，今天要推荐给各位编辑的「长孙SHABU-SHABU」的口袋清单，不藏私直接分享给大家，就让我们一起来看看吧！

自然甘甜的经典白鸡汤

「长孙SHABU-SHABU」有别於一般的火锅店推出许多款汤底供客人做选择，他们的汤底仅只有一种，就是这款「白鸡汤」，传承了妈妈的手艺，特别选用番茄、甘蔗、洋葱、红萝卜、金华火腿、以及老母鸡精心炖煮超过30小时，去油沥渣调出的清鸡汤，进而吊出清透的清鸡汤，没有添加味精，提供最自然甘甜的原味，口感清甜无负担，坚持将汤底做到较好。

严选肉品-弹牙桂丁鸡、特选黑毛猪

为了给顾客较好的用餐体验，坚持严选肉的品质，编辑私心推荐必点「桂丁鸡」、「特选黑毛猪」，桂丁鸡采用严选饲料的桂丁鸡，保水性好因此皮薄脂肪低、肉质清甜、口感如鲔鱼般Ｑ弹，而特选黑毛猪香甜弹牙黑毛猪扎实不乾柴，油花分布均匀，给你较好的严选肉品，想要找到简单却不平凡的食材在长孙就可以吃到！

坚持食材原味手作火锅料

主打纯天然食材的火锅除了无添加味精的汤底外，连火锅料都是真材实料纯手工制作，其中这款「手打鸡肉浆」特选鸡腿肉制作，搭配单纯的调味料，放入一颗颗鸡肉浆丸，吸收满满的鸡汤精华超级过瘾，还有鲜虾、旗鱼等等口味可以选择，绝对让你吃得开心又安心！

波波x长孙推出限时双人外送组合

营业时间：周一至周日11:30–22:00

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