撰稿编辑＃白函

天气变得温暖且凉爽，这种日子不管是吃冰还是喝甜汤都很舒适，其中的人人爱的必点配料，非汤圆莫属，Q弹口感超吸引人，尤其是这周即将到来的元宵与连假，不如去趟美食之都台南，趁着元宵节，吃遍在地汤圆和冰品美食店，各家口味通通有，这是编辑特别统整了10间台南汤圆推荐，让你选择美食超困难，再努力一下，放假吃饱去！

隐藏版汤圆挫冰＄45

超实在古早味，光看这家的碗公大小不惊奇，上桌看见濒临炸出来的汤圆量就会让人惊讶到不行，颗颗饱满浑圆的红白色汤圆，布满在淋上浓郁黑糖的刨冰上，不止是表面，下层也是铺好铺满，让你每一口都能吃到，重点是这一碗不到50元，整个佛心来也，汤圆控让你吃到心满意足没问题！

手作综合甜汤＄55

以台式常见的基本甜汤作为基底，结合天然熬煮的食材，像是红豆、绿豆、薏仁都是健康无负担，保留原始颗粒感，但入口后就会变得十分绵密，份量也都给得诚意十足，再加上一碗杏仁茶或鲜奶一同食用，味道就会更加浓郁香醇，汤圆虽然不是主打，但也非常厉害，着重在口感，软糯好入口！

台南汤圆推荐：良友冷饮刀削蜜豆冰

汤圆牛奶冰＄40

光看外观就知道是间老字号，最传统简单的口味就是汤圆牛奶冰，以清冰作为基底，配合少见的香蕉水口味，清爽冰镇透心凉，再放上大量红白汤圆，淋上香甜炼乳，浓郁感直接加倍，虽然味道简单，却是吃多久都不会腻的好手艺！超推荐加上一颗传统布丁，口感丰富饱足感也是超够。

台南汤圆推荐：尚禾黑糖粉圆冰

手工汤圆冰＄35

具有到味日式装潢，还有主打丰富度的冰品设计，可是打卡的好地点之一，推荐手工汤圆冰加上面茶，回甘的黑糖剉冰，外头撒上一大圈的面茶，香浓芝麻味配合爽口剉冰，再挖上一颗白嫩扎实的汤圆，每一口的丰富口味，让人上瘾，也能体会到面茶的独有魅力！水果类的冰品也很推，用料不手软外，摆盘让人可爱到舍不得开吃！

台南汤圆推荐：江水号

芋头冰＄50

从民国20年开业至今，近百年的冰品老店，有着别间店无法超越的传承手艺，配料虽然常见，但入口就知道每一样都是真功夫，尤其是那个芋头，香气感满满，口感也非常绵密浓郁，还有老板一颗颗切出来的汤圆，更是有嚼劲到不行，就连糖水也不死甜，反而能够良好的综合配料的甜味，在地人从小吃到大的老字号绝不能错过！

台南汤圆推荐：阿美绿豆汤

绿豆汤含粒＄30

在天气炎热的台南，最棒的消暑好物，来碗绿豆汤准没错！经营超过50年，价格超划算的阿美绿豆汤，将绿豆煮到软烂细致，却还保有颗粒感，还有各式各样的配料添加，边喝边吃，让人一碗下去除了清凉退火，也超级开胃，喝起来也很健康无负担！

古早味面茶八宝冰＄40

已经经营超过60年的公园冰店，价格便宜的夸张外，所有配料除了仙草和布丁外，皆为手工制作，安心卫生看的见，诚意也是十足，推荐布丁牛奶冰加汤圆，充满柔嫩感的布丁，带有淡淡蛋香味，配上一颗颗白色弹牙的手工汤圆，朴实的幸福就在这里！

台南汤圆推荐：庄子土豆仁汤

综合刨冰＄50

观光客都知道的名店，同时也是台南仁爱店的庄子土豆仁汤，冬季有招牌花生汤助阵，夏季便有爆馅剉冰出场，内行人都知道，虽然综合剉冰可以选五种料，但推荐可以全部加汤圆和芋头，他们家汤圆软硬适中，越嚼越香，芋头炖煮到非常入味绵密，还带有一丝黏性，最后加上布丁简直完美！推荐如果是吃汤圆老手，配料都选汤圆，也是很ok。

台南汤圆推荐：金八宝圆仔冰

草莓冰$100

从汤圆、草莓到布丁，每一样都要把碗塞满满，给料真的没在客气！红通通草莓布满整碗如同小山的剉冰，摆上大颗汤圆，点缀在其中，草莓的香甜加上汤圆本身的糯米香气，意想不到的搭配满分，还有偏扎实口感的布丁，增加了整碗冰品的滑嫩口感，整份吃起来不太会腻，cp值也是很可以！

台南汤圆推荐：顺龙八宝冰

汤圆冰+古早味布丁＄70

宵夜想吃冰，来这家就对啦！从中午十二点营业至晚间十二点的顺龙八宝冰，十分低调，没有什么特殊配料，老板却在给料上很实在，口味也十分古早味，讲求耐吃口感，每一种剉冰配料都是有一定的厉害程度，尤其是汤圆，大小适中属於Q弹类型，搭配香甜糖水，简单却让人想一吃再吃，来品嚐的人也几乎都是在地台南人！

台南好味道，随便一间店都是十几年起跳，价格也超划算，花少少吃饱饱，和家人朋友一起快乐过元宵！

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