八二亲食自2020年开幕后，就都得提前预约订位或是现场等候，可见大家对於八蔬二荤健康吃都很有兴趣。由於都没有事前预约，也是前前后后来了3次后，才下定决心现场候位，毕竟假日一等就是1小时。

光顾时间：2022.01.02

文字＆照片：JieniKao

用餐环境

餐厅就位在巨城附近，可以提前约2周左右的时间线上订位，但假日时段不提前预约就很难预订，只能现场候位了。当日是假日午餐时段，等候时间约1小时，就去巨城逛了一圈再回来用餐。八二亲食内部装潢走一个很平易近人的自然风，以土黄色系贯穿，天花板还以竹子吊挂做为装饰，整体还算舒适。唯一小缺点大概就是桌距偏窄，移动较不方便，还会不小心听到隔壁桌的对话（糗）。

八二亲食的标志也很有意思，是请书法家蔡崇山老师题的字，八字的左边是tw的形状，里头还有放上一颗小爱心，而小爱心所在处正是新竹在tw的位置，象徵从新竹出发，把健康的理念传递给大家。

菜单

八二亲食强调80%蔬食、20％荤食的料理，并以5色均衡搭配，正餐的品项颇多，包含石锅桑拿米线、米饭定食、日式杂炊、蔬果寿司，也有不少品项是全素者可以享用的，除了正餐外，也有提供下午茶。

餐点介绍

▼奶油菇嫩鸡佐烤时蔬290元

米饭可选白米饭或五谷米，定食内包含了六品小菜，有渍物、沙拉、煮物、扬物、蒸物、吸物，颜色活泼，整体嚐起来没有过多的调味，主要是健康吃食材原有的味道。主食为奶油鸡胸肉与酥炸的菇类，一样也是很清爽的路线，但当日的鸡胸有点略柴小小可惜，但一旁的菇类很推荐。

▼酪梨卷（8入） 220元

任一蔬果寿司搭配主餐都可折抵30元。选用屏东黑美人新鲜酪梨制作而成，酪梨份量不多，是薄薄一层贴合在寿司上方，整体以生菜占了大宗。吃起来清爽不腻，且没有过多华丽的调味，同样也是品嚐食材原有的味道为主。

▼桂花酿拿铁（热）130元

任一饮品搭配主餐都可折抵30元。喝之前一定要给它好好搅拌一回，不然喝到底部会太甜。个人觉得这杯是当日最有印象的品项（可能是因爲没有点到招牌米线哈哈），拿铁喝起来顺口不苦，且尾韵会带有一丝丝温和的桂花香。

▼焙茶拿铁（热）140元

喝完上一杯桂花酿拿铁再喝这杯，就会觉得这杯略输一筹，主要是因为整杯温度篇低不太热，且粉感较重，稍稍可惜。

后记

八二亲食除了在食材选用用心外，在器皿选用上也很用心，视觉、触觉、味觉都有兼顾到，若平时就以蔬食饮食为主的朋友一定会很喜欢。但对於平时吃比较重口味的我来说，八二亲食的料理吃起来会偏淡一些。

八二亲食MamaKin

💰均消价位：约400元

🔔营业时间：11:00-21:00

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