今年的冬天有点冷啊！这个时候哪里都不想去，只想躲在家吃上一顿热呼呼的火锅！范小哥我喜欢在家吃吃小火锅，打开冰箱把有的食材丢进去煮一锅料风味美的火锅，吃起来过瘾又满足！

不过，如果有好的汤底，就会让这锅更够味！今天范小哥要来分享一个浓郁香醇的牛肋骨汤～「五番食品牛肋骨汤」，好喝又可以当锅底，拿来煮火锅超赞的啦！

还记得之前分享过的深夜食堂五番控肉，我觉得五番对於肉类的料理蛮内行的，味道、口感、风味都掌握得很好，而且很有tw味！最重要的是，我觉得他们很重视食安，吃得安心又健康，无雷必推！

※tw正宗牛肋骨汤

选用澳洲上等牛肋骨部位，搭配tw在地严选天然原料，经过长时间炖煮、将牛肋骨极为特殊的风味呈现出来，汤头十分鲜美、浓中带着香郁，而且醇而不腻，只要直接加热就很好吃！可以感受那种浓郁的滋味，根本就是懒人料理啊！

​（下锅直接加热超方便！）

我觉得汤头最棒的部分，就是那种浓但是不腻的风味，原来是加了麦芽、威士忌与绍兴酒，所以吃起来带有甘甜，威士忌与绍兴酒可以解腻同时增加风味，所以汤头喝起来还蛮鲜甜的喔！浓淡可以一个人口味加点水稀释！

肋骨的牛肉，则是炖煮得十分软嫩，吃起来入口即化，蛮好吃的喔！

而且小包装设计还蛮方便的，一包一餐就搞定！

※冬季恋锅～火锅汤底首选

最近寒流一波波，吃个火锅最是过瘾！

五番的牛肋骨汤因为十分浓郁，拿来当汤底非常棒！

放进锅中，再加200～500cc的水加热后（两包x2，可以3-4人吃），加上蔬菜、玉米、火锅料、菇类等食材，就是一锅非常丰富的牛肉汤底小火锅啦！

很棒对吧！看起来就非常好吃！

※后记

在家里的冰箱放几包五番的料理包，感觉真的超方便，不想自己煮的时候，拿出一包加热一下，只要煮个饭或是面，加进去就是一道丰富好吃的料理！

分享给大家。

范小哥。小寒2022

五番食品创意料理

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