每天把压力锅发挥的淋漓尽致

抱歉我这个是健身版的食谱

减少了鲜奶油等等重口味输出

味道依旧不输法式餐厅！

食材

1.5颗洋葱🧅/人

一碗水/人

ㄧ茶匙面粉

一茶匙～半大勺白糖/黑糖

ㄧ大勺牛奶🥛

ㄧ点点盐巴

（Optional)起司/酥皮

步骤

1.炒洋葱

用Sauté模式将洋葱炒到软跟上色

洋葱看起来超过半盆

但等等炒完真的只剩一点点

中途会出很多水

炒到开始出现棕色的时候

加一点糖让整体焦糖化

但要注意不要炒焦了！！

炒完才发现这也太少了吧！

炒到上图的颜色后

2.加水/鸡汤淹过洋葱

今天远用亚马逊家的鸡汤

但说实话用过滤水也可以

味道上⋯⋯⋯hmmm其实没有差很多

重点是洋葱的焦糖化要炒出来！！

3.按下炖煮汤键Soup时间：30mins 

4.煮好后泄气！开盖！

这洋葱真的炖的很软烂了！

这汤汁真的绝了

❗️可以添加一点点盐巴调味看个人

心有余力不怕胖的可以放起司跟酥皮

❗️传统洋葱汤会加鲜奶油！

我选择加一点牛奶！洋葱汤颜色会变浅！

加一点牛奶时可以用炒菜模式加热一下

整体汤体会变浓稠

❗️喜欢更浓稠一点

可以加一茶匙面粉

不用多整体就可以很浓稠了

5.（Optional)放上酥皮拿进烤箱烤

上桌！

在美国一碗汤餐酒馆吃都要10几块美金加税加小费抓个20美有找

好喝就算了有些还很不法式

自己在家炖一碗无价！

而且这一碗根本没有什么会胖的物质吧！

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