初次拜访tz的鱼刺人，

打开菜单看到有tz限定的口味，

绝对要先点，

然后再来个咸口味，

於是就点了个麻花卷跟肉松口味的。

这次来到的tz店是一家修车厂改建的，

所以他对很多网美来说是一个非常好拍的地点，

朋友会找这家主要也是因为他好拍啦！

在里面也杀了不少记忆体。

［麻花卷鸡蛋糕/tz限定口味］

第一次吃到这么特别口味的鸡蛋糕，

不是包裹着柔软的内馅，

而是直接将麻花卷放进鸡蛋糕内，

麻花卷独特的微微黏牙跟脆口感，

被包在柔软的鸡蛋糕里面，

口感真的很特别，

虽然鸡蛋糕本身有甜度，

麻花卷也是有甜度的，

搭在一起后并没有想像中的甜腻，

但是吃到后面口感上并没有一开始来得好，

可能是因为麻花卷吸收了鸡蛋糕的水分，

导致本来是有脆口感的优点，

却有点像是受潮后的口感，

反而是有点扣分的。

我的想法是他其实可以搭配麻花口味的内馅，

然后做好之后再淋上糖浆，

把麻花弄碎一点，

洒在上方，

当作增加口感的点缀，

而不是把他包在里面，

反而失去了麻花该有的酥脆感。

［肉松鸡蛋糕］ 

这个口味相对来说就比较单纯了，

就是用原味的鸡蛋糕来搭配肉松，

然后再挤上些许的蜂蜜芥末酱来增加口味的层次，

还有他的油脂可以让他吃起来比较不乾，

因为他的肉松真的是给好给满，

所以你在吃的要小心不要吸气，

不然有可能会被肉松呛到。

对tw人来说，

鸡蛋糕是传统且再熟悉不过的小点心了，

从最传统的那种鸡蛋型状，

口感松软，充满鸡蛋香，

到现在各式各样不同形状或是依照不同主题而设计的鸡蛋糕，

到不同的口感，

像是我就是喜欢口感偏脆的那种新式鸡蛋糕，

然后里面偏空心一点的，

说到这还有那个鸡蛋仔，

除了正常吃的方式，

以延伸出类似手卷的吃法，

在卷成角锥状的鸡蛋糕空间内，

放上各式各样的配料，

然后把他通通吃下肚。

本以为这样就差不多了，

却出现鱼刺人这种不同类型的鸡蛋糕店，

提供了一个舒适又好拍照的空间，

让平凡的小点心，

又提升了一个不太一样的层级！

FB：鱼刺人

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