我很少吃越南料理，不过越南口味很合我的胃口

多数偏酸辣，而且我很爱河粉的口感

因此有越南料理时，仍会稍微注意一下

这次在路边遇见一家颇雅致、文青的越南小店

看看周遭介绍

从万隆捷运站走过来不用2分钟，非常近

只是晚上来时，要稍微注意一下，店面比想像中小，因此容易错过

店内偏小，约有十多个座位～座位数不多但至少不会很拥挤

环境也很整洁明亮，算是舒服的用餐空间

全以木头为主的装潢十分温馨，还带点复古味道

窗边的位子也太有气氛，立刻坐在窗边用餐

手绘菜单传递一种俏皮感，下方还有河粉、米线的食用建议

吃吃餐点介绍

无毒虾生春卷NT.95不客观推荐★★★★★

越南料理中，既河粉后，生春卷是我第二爱的品项

外皮是一层很有嚼劲的越式米皮

内馅有米线、鸡肉、红萝卜丝、黄瓜丝、生菜等，而且还放一只完整的无毒虾

米皮很有嚼感、带点Q弹，米线滑顺、鸡肉紮实

生菜让整体更为清爽，吃到无毒虾时，冲出虾的鲜甜与咸香

尾韵还有九层塔提味，沾点特制的鱼露酱，酸甜风味更多层次

👉**抽免费生春卷一份

香脆手工炸春卷NT.75不客观推荐★★★★★

炸春卷和前一个生春卷口感大不相同

他是使用台式的润饼皮，塞入黑毛猪绞肉、红萝卜、冬粉后

接着炸成金黄色，多了些酥脆

生春卷是偏清爽的开胃小点，炸春卷则是咸香滋味的配菜

裹得紮实的润饼皮，炸后飘散出酥炸的香气，轻咬可以听到卡滋卡滋的脆响～

内馅是多汁的肉香和软弹的冬粉，沾点琥珀色鱼露酱，咸中更多了酸香

鸡肉米线NT.105不客观推荐★★★★★

乍看之下太像沙拉了，米线和鱼露酱都在底部，吃之前要先拌匀

这道口感和生春卷很像，不过大口吃面线的感觉更为爽快

比起生春卷，有多加入脆感的碎花生、辣椒，增添不同味道

我很喜欢酸甜中又蕴含满满辣香，加入生菜十分爽口

滑顺面线、软嫩带嚼感的鸡肉，又有些许辣味窜出，夏天超适合的清凉主食～

生牛河粉-肉多多NT.169(1/31前的促销价)不客观推荐★★★★★

到越南料理店，一定要吃河粉!!!!

他们的牛肉河粉可选择牛五花、牛筋或牛肋骨，我的是加倍牛五花-肉多多

有一个很棒的点是，九层塔、辣椒、柠檬汁都是依照口味自行加入

我个人偏爱又酸又辣，但另一半喜欢清汤含少许辣

不过在加入任何配料前，可以先喝一口清汤

由牛骨炖煮而成，甘醇鲜甜，单喝原味汤头就很好喝

牛肉若想吃熟一点，可先压入汤中等一阵子再吃

但我很喜欢有点粉嫩的肉质，牛肉和脂肪香气更为明显

牛肉来源为美福牛肉商，肉多多份量超级多！

我自己个人喜好会加入不少辣椒和柠檬汁，九层塔几片作为提味

里头配料也不少，除了Q弹的河粉外

还有洋葱、银牙，上方撒上三星葱花，是一碗很丰盛的牛肉河粉

那天晚上真的是络绎不绝，来来往往不停有人进来

如果很喜欢越南料理，或想尝试看看

越来越pho有道地生春卷、炸春卷，也有主食河粉和米线

是一家好入手、价位中等的异国小餐馆！

越来越pho(粉专)

营业时间：周二~周日17:30~21:00(周一公休)

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