这家店是我最渔光岛艺术季时，

正式与他们相遇，

虽然一直很想去朝圣，

但无奈的是他们的店，

那就算了，

还是开在那～遥远的关子岭上面，

而且还只有在周末前后才有营业，

所以我一直无缘去朝圣跟享受，

但，

去年的生日时就决定为了他，

骑着机车冲上去，

一定要给他好好的享受一下充满甜点的生日日，

於是一大早就骑上去关子岭，

先去看一下水火同源，

还有到附近的庙宇参观一下，

等开始营业时再去吃！

一抵达时，

就很喜欢它们的环境，

几乎全都是室外座位，

虽然冬天的气温有点低，

但是当天是有着暖阳的午后，

其实很舒服，

加上位置其实隔的蛮开的，

用起餐来也是蛮舒服的。

要不是他开在那么的遥远，

不然其实会想再去。

光线也很明亮，

整个就是开阔。

［草莓奶油蛋糕］

第一次吃到海绵蛋糕内看得到香草籽，

真的是要疯掉了欸，

因为那股香草香气真的不是盖的，

第一口还没吃到那么多草莓时真的是充满整个口腔一直到鼻腔都感受得到，

第二口吃到比较多草莓时，

他就不会那么明显了，

因为草莓的果酸跟香气，

明显的赢过香草籽的自然香气。

蛋糕体跟蛋糕体中间跟外层的鲜奶油，

不算多，

主要是提供润滑的口感，

吃起来完全不腻口，

淡淡奶味跟奶香衬在后面，

时有时无的冒出来，

让嘴巴的感受一点都不无聊，

而且他们的海绵蛋糕一点都不乾，

而是松软有弹性到一个不行，

完全让我再次爱上海绵蛋糕，

一扫过去吃到不好吃的海绵蛋糕带来的阴霾

［威士忌柑橘巧克力塔］

一入口就给你苦甜巧克力的苦味爆击，

没有再给你嘴下留情的，

那股苦味大概是我吃过的巧克力塔中，

苦味前三名的，

有可能是第一名！

他的塔壳是很酥松的，

即使是用奶油抹刀来切，

也是轻而易举的事，

而且不会崩坏，

不会让他自己变亡美。

然后为了跟这么重的可可味道对抗，

他们在把可可填入塔壳前，

用了跟他绝对是百搭好朋友的柳橙，

铺了一层有微微存在感的份量在下面，

所以在你觉得苦味爆击的时候，

那股清爽不甜腻的柳橙味道就会窜出来拯救你的口腔，

让你的口腔瞬间清爽起来，

因为他的甜跟酸气，

很恰如其分的发挥了他的功用。

另外放在表面装饰的榛果、无花果还有糖渍橙皮，

拿来搭配带有强烈可可味的好朋友，

都是非常完美的。

榛果让味道多了个坚果香气；

无花果乾可以拉低可可的苦味；

至於糖渍橙皮则是让酥松的塔壳，

水润的可可口感中多出了一个软Q的亮点。

至於他的名字里面的威士忌的味道，

我想大概就是跟可可的苦味融为一体了吧！

［蜜香乌龙茶］无糖/小碎冰

选了这款茶来搭配一个重口味的塔，

跟一个水果清爽的蛋糕，

我想是最适合的选择。

就是茶了，

一入口真的喝得到蜜香，

还有乌龙茶微微的发酵涩味，

不仅可以平衡甜点的味道，

在喝完之后，

嘴里还能留下淡淡的清香，

还有尾韵的甘甜味。

虽然在气温比较低的山上，

但是午后的冬日暖阳，

配上微冰凉的茶，

让身体更加的放松啊！

FB：树耳朵

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