2022/02/12手作早午餐（料理步骤⬇️)

主食：水果巧克力🍫莓果松饼🥞🍓🥝🫐

蔬果：义式油醋生菜🥬沙拉🥗

饮品：手冲咖啡☕️

早午安～天气阴天☁️15-19度tb

昨天太晚起，没有做小米香的开学早餐，

改在今天早上补给她～草莓巧克力松饼🥞。

这盘～当下午茶☕️，也超适合🈴️。😁😁

很久没做松饼🥞了，於是…..快就是好～😅

加上，小米香已长大了，就没有自调松饼粉，

直接买～日清松饼粉（不会太甜）～好吃😋

家有小小孩+有空的人，可以参考下列配方；

🧇🧇无泡打粉的松饼配方如下：

1️⃣面粉35g

2️⃣蛋2颗（分蛋白跟蛋黄）

3️⃣砂糖20g（蛋白12蛋黄8g)

4️⃣无盐奶油10g，可先烤箱软化！

（可用植物油。）

5️⃣牛奶20g

🌈祝大家有个补眠补到开心🥳的周六。🌈

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▶️▶️料理步骤：

🍎🍎开始料理吧～😁

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙🥄请酌量》

🍱水果松饼

1️⃣备料：

🥒日清松饼粉1小包+蛋1颗+170ml牛奶

（可煎7-8片～2份半）

2️⃣扮匀后，一片约4/5勺匙就好，不用太大匙。

不沾锅刷油，转小小火下不沾锅，第一面3分，

⭐️中间就不要动跟翻面；让它成形。。

（第一面有气泡产生，就是差不多翻面了）

第二面2-3分，即可起锅！会有澎度。

3️⃣放水果+巧克力🍫酱+洒糖粉即完成✅。

🍱义式番茄油醋沙拉🥗

4️⃣备料：喜欢的时蔬，生菜要先过滤水洗净。

红萝卜🥕，我会先烫个2分，口感较好。

碗豆樱建议烫个30秒，不要直接吃冷食。

🫐同锅水，可先烫时蔬，再用水煮蛋。

5️⃣义式油醋酱比例：

🥒橄榄油：米醋：柠檬汁：盐巴2:1:1/2:1/4

▶️柠檬汁，爱吃酸的可到1的比例～

▶️巴萨米克醋～香气足或米醋，都可以）

🥒白胡椒粉+萝勒叶粉+香草粉各少许或可省。

6️⃣水煮蛋：水滚之后，置入滚7分，关火取出，

置入冰水3分。加点盐巴～比较不会破。

7️⃣准备水果/生菜过滤水，洗净沥乾。

8️⃣手冲咖啡

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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