满堂红，想必大家耳熟能详！经过松江南京路上会看到大大招牌，走在附近会闻到香喷喷的麻辣火锅气息

其实它离松江钱柜满近的，唱歌之前还是可以去吃一下火锅

这更让人想要去满堂红好好大吃一番吧？

满堂红的座位环境其实满普通的，不过它的好处是座位与座位间的间距相当够，非常宽敞

如果同桌坐一起有一种小开放包厢感，比较不会疏离满堂红自助多样化，连饭类都有卤肉饭可以做选择，冰品以及饮品的选择也是相当多样的感觉

满堂红的座位数也是满多的，整体来座做起来相当舒适

满堂红自助多样化，连饭类都有卤肉饭可以做选择，冰品以及饮品的选择也是相当多样

满堂红采用吃到饱方式，平日午餐$699、晚餐与例假日全天是$779，每次可以点8样，每样最多3份，会这样规定主要也是希望大家以不浪费食物为主

以QRCODE方式点餐，店员会请入座客人先点好汤底，剩下的餐点可自行用QRCODE点餐就好

我们是平日晚上去的，所以价格落在$779，汤头我是点招牌麻辣、一品酸菜锅

肉品、手打滑手打滑有牛霜降、牛板腱、牛五花、牛小排、无骨鸡腿肉、梅花猪、快乐猪五花、排骨酥、白玉虾花滑

海鲜则是黑钻草虾、澳洲明虾、鲍鱼、日本帝王蟹，蔬菜则是基本菜盘

牛霜降、牛板腱、牛五花、牛小排，组成这样满满一大盘牛肉盘

不得不说满堂红的牛肉真的很厉害，尤其这霜降牛，摊开一片真的会比脸还要大

轻轻涮一下就可以品尝每年荣获美国肉品协会所颁发的「白金级美国牛肉」认证

经过热汤的涮过后，整体肉片还是相当的有份量，吃起来相当鲜嫩且弹牙，真不亏是肉质最鲜嫩的部位

油脂分布最均匀的牛小排，吃起来也是相当鲜嫩美味，浓郁的牛肉香气搭配上麻辣的香果真让人难以抵抗

是说满堂红的汤底真的令人上瘾，尤其他们自行熬煮过后不添加任何汤粉的麻辣汤底

虽然带有麻辣口感但相较之下会比较温和，多层次的麻辣口感在舌尖上表现不一，那种令人上瘾的麻辣汤头真的在满堂红可以嚐尽

还有一品酸菜锅真的满满的酸菜熬煮过后的汤头，清爽带着酸菜自然散发出的酸感，不管搭配哪种肉品海鲜都相当美味

麻辣汤底还搭配着豆腐以及鸭血，吃起来真的鲜嫩又带着麻辣的口感，鸭血处理得相当好吃起来也没有任何腥味

来满堂红一定要点的！排骨酥！大推！他们家的排骨酥吃起来相当有古早味口感，即便放在火锅煮以会太过软烂

排骨酥保有鲜嫩口感，排骨酥的香气非常浓郁，放进火锅煮完全不影响口感

巨无霸黑钻草虾，虾身晶莹剔透看起来比一般天使红虾还要更加美味口感

上面是巨无霸黑钻草虾，下面是澳洲明虾；巨无霸黑钻草虾肉质吃起来相当饱满鲜嫩，Q弹有嚼劲相较於传统天使红虾口感较佳

整体吃起来鲜甜度也比天使红虾来得好，而且放进火锅煮，虾肉比天使红虾更加紮实

相当幸运地吃澳洲明虾时，吃到鲜甜美味的虾黄，让整只虾的口感鲜度又更提升了！

严选鲍鱼吃起来口感鲜嫩有嚼劲，肉质Q弹得让人上瘾，会一口接着一口想要吃

日本帝王蟹吃起来鲜甜程度比一般蟹来得高，口感弹嫩紮实，爱吃蟹的我真的大推可以加价来一份！

♡如果你也喜欢火锅吃到饱，一定要来满堂红好好大啖美食！

♡口味见仁见智，谢谢大家

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