2022/02/15手作早午餐（料理步骤⬇️)

主食：烤鸡腿排搭时蔬/水煮蛋/烫芦笋

蔬果：樱桃🍒/番茄🍅/葡萄🍇

饮品：手冲咖啡☕️

早安～天气晴天☀️14-19度tb

正月十五日～元宵节快乐🏮🏮🏮

好久没吃烤鸡腿了🍗，昨晚就先腌好腿肉，

早上方便直接烤，因烤鸡腿时间要比较久，

一早最先烤，都会由备餐时间最长的开始用。

这样餐点上桌的时间，就不会差太长了！

那天去传统市场，看到芦笋就立马买了一把，

好久没吃了，想想有半年以上了。😀😀

只是简单烫下，洒点玫瑰盐～都好吃😋😋

大多的事情本质，都是简单的，

有时，只是自己的立场把它～变复杂，

或是，自己觉得正确的，其实已偏离正轨，

有时，用陌生人或非涉入者的眼光来看事情，

反而，可以看到事情的中心点，因无关己身，

因能，不带色彩的眼光，即是清清晰晰的视野。

🌈祝大家有个简单看事/轻松应对的周二。🌈

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▶️▶️料理步骤：

🍎🍎开始料理吧～😁

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙🥄请酌量》

🍳烤鸡腿料理步骤：

1️⃣备料及腌制

🍒前一晚腌制鸡腿或烤前1小时。

🍒肉～先热水川烫下～！约市场包含一盒。

🍒红萝卜🥕滚切片。玉米笋数根。

2️⃣腌调味料：

🥒老卤酱油1大匙。🥒日式酱油1大匙。

🥒味琳1匙🥒万用胡椒粉少许。

🥒清酒（米酒）1大匙🥒盐巴少许

🥒蜂蜜1大匙🥒米醋少许

🥒匈牙利红辣椒粉少许

🍒香料调味道，可个人口味感觉，调整使用。

🍒每次配方，可能都不一样哦～^_^

3️⃣烤箱上下火220度，预热3度；烤28-29分.

烤前；表面再刷蜂蜜：余的腌酱料，1:1混合。

（这次配不会出汁的红萝卜/玉米笋可以一起烤）

4️⃣水煮蛋：水滚之后，置入滚7分，关火取出，

置入冰水3分。加点盐巴～比较不会破。

5️⃣准备水果/洗生菜🥬（先过滤水洗净/沥乾）

6️⃣手冲咖啡☕️

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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