造访时间：2022.01.27

走跳彰化隐藏版咖啡厅波粼

很想很想念欧洲那样攀着时光的老家俱，貌似恣意生长却乱中有序的花园，斑驳却依旧不失魅力的手绘画本，光线彷佛喝醉了却更美的空间，很想很想念出国的感觉。如果你跟我一样想解出国的瘾，你就一定要收藏这篇咖啡厅资讯!  

隐身在彰化的波粼，低调而神秘，你必须预约才能前往，还必须刚好有缘，才能在一天只开放有限的两梯次里预约上座位。我觉得这是好的，杜绝了倾巢而出的网美，而给了波粼屋檐下的人们拥有更好的用餐体验和更能尽请欣赏环境的空间。也因为如此难得，所以大家也都懂得波粼是多么珍惜这里的环境，也让前来的我们，对环境、对家具、对摆设、对设计、对植栽们拥有了更崇敬的心。

波粼分成好几个空间，用餐区和被植物环绕的阳台有着肆意奔走的光线，其余空间则有种微醺的氛围。站在波粼，你会不敢相信这里竟然是彰化而非是都市里的哪个网美打卡餐厅，你会不敢相信原来你还在tw竟然不是在欧洲。

我喜欢波粼的植栽们都自由的伸展的拳脚，经过巧思摆放与细心的照顾展现着生命力旺盛的美感。若要走过某些通道，你会一边行走一边被生长茂盛的植物轻抚。

波粼的上菜速度需要稍作等候。波粼不只环境好美，连餐桌和餐点都诗情画意，有种南法的惬意。急不得，也缓得刚刚好。工作人员不疾不徐的围绕着大长桌为大家准备料理，比起「服务」，你更能感受到一种生活态度，不为服务客人而牺牲料理时的细节与享受的生活态度。

波粼菜单menu

看起来好像要卖肾才吃得起的波粼，却是一般咖啡厅的价格呢，饮料、甜点都是两百元有找的价格。饮品有咖啡、茶类、果茶类和气泡饮。当日甜点种类则会写在柜台。波粼也有咸食和咸点可以选择。我们在造访的前一天波粼便私训询问和告知我们造访日那天会提供的咸食菜色，让我们预约点餐。

波粼用餐心得

波粼的餐点上桌速度也是一种不疾不徐的步调。但这完全不影响我们的好心情呢，因为在等餐的时候正好让我们好好的去参观环境和拍照，一刻也不得闲呀!不过接下来我就废话不多说，但大家来看我超美的甜点吧!

◇花神布丁$160

甜点上的花朵都是采自波粼的花园喔!让人不只品尝了甜点，还融入了波粼和大地的连结里。 这份花神布丁的个头我很满意，口感扎实吃起来竟然会有点饱耶。我觉得我们平常被重口味都养坏了味蕾，所以看到这样的甜点都会想像那个黑糖一定很甜、这个布丁香草味一定爆棚，但实际上的口味反而穠纤合度，有种返途归真的感觉!

◇古典巧克力蛋糕$160

波粼的甜点都走一个我原本以为会超浓郁结果口味反而都很清爽得刚刚好不会因为太淡而失色的程度!这块热烤过的古典巧克力蛋糕外微酥里头湿润柔软，口感也是较为扎实。

波粼造访日记

无论你是喜欢花艺、是喜欢惬意下午茶、是喜欢蒐集特色tw景点、是正在网罗隐密彰化景点、还是喜欢拍照的网美，波粼都非常值得你造访，整个环境和料理都有着满满的用心，处处是细节、处处是美景呢。