新埔是客家庄，所以有不少客家美食，这里的代表就是板条，走在新埔老街上可以看到不少卖板条的店家，最后选定食奌心，因为外招写着百年手艺‧三代传承，看到这几个字感觉就特别厉害，当然要来嚐嚐罗

认真说我对在景点附近的吃食就是贵贵的还吃不饱，但食奌心的价格还可以没有想像来得贵，板条是一定要点的，怕份量真不多，所以加点了小菜，但我的食物上桌后就后悔了，点什么小菜啊，板条的份量跟想像中的差很多，整碗满满的板条，有种老板怕你饿的FＵ

食奌心的特色美食除了板条外还有水烟肠及烟燻猪头皮这两款小菜，不过我我是在点完餐才看到，再加上我不爱猪头皮所以就没换菜；食奌心的生意挺好的，原以为要等一阵子，没想到一会儿我的餐点就上桌啦

馄饨汤板条、豆皮、卤蛋是我今日的午餐，豆皮跟我印象中的豆皮不同，后来才知原来上桌的这是另一种豆皮，吃起来比较有口感，如果牙口不好的人会吃得很辛苦；后来看到跟我并桌的夫妻他们点的肉丝汤板条后我就后悔我为要点馄饨啊，因为肉丝的看起来比较好吃

虽然是这么说，但其实我的馄饨也不差啦，而且这个碗很大，整碗满满的板条，吃完后没啥汤，这种情况不多见，一般的汤面将主食吃完后都是用汤喂饱的，但食奌心却是用板条将你喂饱的哦