叨，第一次见面，深色木头简约的气质，稳稳低调的灯带着暧暧内含光

叨，即是台语"家"，希望"回叨"就像在家一般的轻松温暖

安和路对小女来说是段住宅与微商业交叠的区域

捷运建议搭至信义安和，步行约15分

虽说有段距离

但走在安和路上就像探险般

是种安静但每段路都有新发现，来自每间格调小酒馆或是酒吧的惊喜

叨就是那平静中的宝藏

一楼吧台区延续大门的木头沉稳感大约可容纳7~8位

很适合在这边与好友喝上一杯

必须称赞桌椅的挑选，吧台高脚椅和桌子的高度刚好

椅面宽大，让人久坐也不腰酸背痛

B1桌椅区

B1空调和换气做得很好完全不会有热闷的状况

低彩度的灰和绿让人感到放松

座位数不多属於小巧，千万要记得定位

也很适合包场

一群朋友在这大吵大闹也不怕被检举

每个灯座和木框的造型都带着点法式小酒馆的细节

小小的仔细都感受得到用心

价位出乎意料的平易近人

多是$200~400，除非排餐才会超过

一个人均消约抓$500~600，是不是超划算~~~

如果你是酒鬼那就另当别论搂!

而且每季菜单都将以不同国家的风味来取悦客人的味蕾

所以这次介绍的义大利经典菜色听说只会卖到六月

就连调酒也是

喜欢的朋友千万别错过

特级山火腿衬蜜瓜350

这道菜小女在国外吃时真是惊为天人

烟燻火腿的盐口浓郁竟然与香甜哈密瓜融合成为较好夫妻档~毫不违和

堪称杰伦和昆凌的世纪婚礼

烟燻火腿浓重的风味多是下酒良伴

水润多汁香甜哈密瓜竟然用温柔包裹这位男子汉，真是百炼钢成为绕指柔

在口中体会到烟燻盐味与香甜柔美的缠绵

而叨做到了!大家一定要试试

生菜搭配巴萨米克醋清爽开胃是常见组合

而惊艳在适量椒盐让整体风味升级，让人食慾大开

并感受到处处细节!

松露奶油炖饭附温泉蛋300

承袭义大利经典米粒半熟的独特口感

叨的炖饭粒粒带着咬劲

初入口松露香气浅浅到来，浓浓蒜香紧跟在后

口口都吃得到内含菌菇恰到好处的Q润搭配着米饭咬劲

层层丰富的口感，再加上温泉蛋驱使下

完全滑顺到一口接一口停不下来

柠檬香料炸鸡 260

来到餐酒馆绝不能少了炸鸡这道灵魂料理

叨的炸鸡很特别

炸鸡本身带着微微辛香料的味道和香气

类似孜然但也不呛鼻，闻香一番立刻举手!老板麻烦一手啤酒~笑

有别於其他炸鸡店常走的酥脆路线

叨的面衣蓬软中带着细致的酥酥口感

而去骨鸡肉鲜嫩到让人发指

一座小炸鸡山份量十足，四个人分都没问题!

炭烤油封章鱼佐香橙萝卜酱汁480

缤纷的色彩让人感到夏天即将来临的畅快

炭烤油封章鱼堪称海洋泡泡糖，最怕嚼不烂

而叨的手法保留章鱼美妙的Q弹及海洋的鲜咸

轻松咀嚼三两下就下肚，最迷人的是那炭烤的香气

喜欢这味的朋友一定要吃章鱼脚的尾端，

炭烤香气最浓厚之处正是小女所爱

配上甜味丰富的香橙萝卜酱汁也是一绝

配盘凤梨经过烘烤去除呛酸保留香甜和多汁

就连配盘都如此用心

米兰式带骨猪排附焦糖柠檬560

三五好友来叨用餐一定要点猪排

份量足猪排厚度超给力，且只要560怎么能不点爆他

叨的猪排与蓝带猪排相似

上层洒满起司粉，猪排外包裹着面包粉增加口感上的丰富度却不厚重

记得要赶快吃喔~不然外层面包粉湿润后口感会改变

一切开猪排那完美的粉红色泽看出厨师火候的功力

淋上焦糖柠檬带点微酸甜的滋味平衡了猪排的油脂

尤其是那厚实不乾柴的口感~一口吃下真的超满足~~

来到餐酒馆哪有不点酒的道理

且叨的调酒都有自己的独特性

不单单只是将各种酒类调和，而是以做菜的逻辑去组成

用最简易的说法有点像是"分子料理"的概念

以tomato,basil ,lemonthyme,coffee

四大食材为调酒主题体现义大利菜的精随

常见的烹饪食材

透过不同的方式将番茄提炼后与红酒重组

成为自己优秀的味道，是不是很像做菜的概念~

plum就是tomato系列里的一款

威士忌成熟的烟燻味经过梅酒和番茄红酒的调和

反倒将女生害怕威士忌的烟燻泥煤呛和厚重感重组成

风味浓郁但酒体喝起来非常轻盈及顺口的新感觉

还带着女生最爱的梅酒及番茄的香甜，这杯超适合配重口的食物

酒香浓郁却能冲淡油腻，简直双赢

如果你原本害怕威士忌的味道，一定要试试看这杯

体会巨石强森也能成为修杰楷的温柔~哈!

看颜色你会以为就是杯抹茶，但这可不是一般的茶

basil系列加入茶的元素，超适合炎炎夏日来上一杯

与tomato系列不同，basil系列更加l**ht

茶配上basil的香气

口感顺畅就像凉凉夏夜散步时日式庭园飘来阵阵树木香

淡雅清丽！

不经让小女想到如果配上盘清炒九层塔蛤蜊又是什么样的碰撞

招待- 养乐多+梅酒

这就妙了!小女很爱养乐多但从没想过能如此组合

叨就是这么让人惊喜!!

意想不到这两位，乳酸菌的酸和莓果的酸

双酸在一起竟然还能产生情愫的融合

怎么这么配啦~~只是齁!梅酒味重如果养乐再多一点点就更好了

招待-DarkRum+深巧冰淇淋

J个小女属实超爱，老板阿!连招待都这么用心

喝法和Tequilashot一样

一口乾掉DarkRum再力马吃上一口可可冰淇淋

乾掉DarkRum的尾韵留下强烈糖蜜味配上深巧冰淇淋平衡了一切

同样如果冰淇淋可以再大口一点就好了~哈哈

整体来说

叨的CP值小女是真心大推

​​​​​​这个定价所提供的餐点、酒水和环境击退太多东区的店家

虽说桌椅用餐区在B1可是服务很是亲切且全程不懈怠

顺带一提，叨的酒杯都好美好有质感

像是Plum用的杯子看似简单

但是日本进口特殊的一种薄杯

就像专进日本进口用品"小器生活"的东西

今天就介绍到这瞜~下次见!!

★叨TAOU-营业时间★

周二至周四与周日：18:00～24:00

周五与周六：18:00～01:00

周一公休

tb香气信义冰淇淋炸鸡大安酒馆猪排03-07