过年或是办桌时，乌鱼子常常是桌上必备的小点。但你有想过，乌鱼子也能变身天然健康的小零嘴吗？一起来看看鲤鱼TheCarp这间迪化街的80年台菜老餐厅，如何将这道传统台菜变身唰嘴的创新零食！

这次要开箱的产品是乌金脆脆与乌鱼子泡泡，是以乌鱼子为原料产出的创新零嘴，由鲤鱼TheCarp的延伸品牌鲤鱼x好料理所推出。鲤鱼x好料理是鲤（李）妈妈做给鱼（余）小孩吃的好料理，发想来自做给小孩的健康零嘴。虽然鲤鱼TheCarp是80年的老品牌，但鲤鱼x好料理的包装设计都很粉嫩年轻呢！

包装的背面也有产品的原料与营养标示，成分与热量等资讯一清二楚。成分都是我们看得懂的原料，没有复杂的化学式。接着就来分别开箱这两个可爱的小零嘴吧！

乌金脆脆

乌金脆脆由乌鱼子和杏仁片等天然坚果制成。除了乌鱼子的味道相当浓郁，配上南瓜籽、燕麦片的爽脆口感，咔滋咔滋的声音让人很是过瘾！

乌金脆脆很适合配茶，一个接一个真的停不下来。你问我乌金脆脆到底有多唰嘴？大概就是我在拍乌鱼子泡泡时把乌金脆脆摆到一旁，拍完之后发现我妈已经把这盘乌金脆脆吃光⋯⋯我只好再开一包。

乌鱼子泡泡

乌鱼子泡泡的造型有点像义美小泡芙，使用在来米制成。因为无麸质也没有添加香精或防腐剂，给小朋友吃也很适合。

乌鱼子泡泡的口感和义美小泡芙其实也相当类似，酥脆的口感配上淡淡的乌鱼子香气，咸香的滋味也是个追剧必备的美味小点呢！

官网：乌鱼子的变身｜奢华点心Facebook粉丝专页：鲤鱼TheCarp

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