柚一锅从开店就是呈现不断爆棚的状况，二十多种特色记忆汤头可以选择重点是140元起就可以吃的到，而且还有饮料吧、冰淇淋、爆米花、卤肉饭、霜淇淋可以吃到饱，真的有够超值，所以真的每到用餐时间就是满满的人潮在等，而且鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜只要加40元就可以加量非常超值，柚一锅的海陆双拼锅算是人气超高的必点商品，320元就可以吃到鲜虾、蛤蜊、鲷鱼跟肉品，怎么算都非常的物超所值。

柚一锅 大雅店

营业时间10:30-21:30

电话0425691679

│实际营业资讯依店家公告为主│

柚一锅大雅店位於大雅民生路跟神林南路口这里，店舖后方还备有专用的停车场非常方便（有划格子的不要停其他都可以停哟）

店内用餐席位大约有六十多个左右整体非常明亮宽敞，小金本想说等吃饱来个空景照，没想到吃到要离开了还是不断有满满的人进来用餐~哈哈哈！有没有看到门口还是店了很多客人在等侯。

柚一锅采自助划单点餐，服务人员带入座之后会介绍用餐方式跟菜单，划好单之后到柜台点餐就可以。

再来就是可以到自助吧台区拿饮料、点心、餐具跟酱料，这些看的到的都是吃到饱的哟~是不是真的非常划算，而且冰淇淋是明治的除此还有霜淇淋可以吃超赞。

另外这香葱肉燥饭也是可以无限吃到饱，浓郁的油葱香就是古早味，很有小时候阿嬷家肉燥的FEEL~一不小心真的会好几碗。

酱料的选择也是非常的有诚意~140元起的火锅这样真的超佛心的，洋葱丁、辣椒、沙茶、葱花、蒜泥、醋…等等该有的基本款式都备妥了。

柚一锅菜、肉、配料上桌时就全都下在锅里头，所以只要开火等食材熟了就可以享用，看这料完全高出锅子一半以上就知道有多丰富了吧！

他们的牛奶汤头跟着蔬菜跟肉煮完后里头特别还加入了蒜末，喝起来有蔬菜的甜肉的鲜再加上蒜去提味，浓浓的奶香多了几个不同层次的味道，小金挺喜欢的。

另外这蒜香鲜蛤锅附上的蛤蜊份量也非常的大方，每份大约都有30颗个儿头也不小~光是这份蛤蜊在市场买就要上百块了吧！

蛤蜊小金建议可以等锅里食材吃的差不多后，加点汤然后再下锅一起煮，不要久煮好好照料打开时就可以捞出来，这样才不会煮过头~看这满满一碗是不是非常过瘾。

这两年吹起了复古风，一些tw传统道地的风味锅物又开始红了起来，像是这剥皮辣椒汤锅小金自己也是到火锅店常点的汤头之一。

柚一锅的剥皮辣椒汤头喝起来甘甘甜甜的很适合煮蔬菜或是海鲜类的食材，这汤底真的越煮越香，可以先试一下原来的风味等食材吃到差不多时再喝一次会有不同的层次。

另外这有鲜虾、蛤蜊、鲷鱼片的综合海鲜，只要加100元就可以享有，是不是非加不可真的有划算，难怪每桌客人桌上都有一份这海鲜，很可以点啊！

拼盘里头的鲷鱼片也非常的厚实，煮完后还是有那么厚大家就知道真的是很实在的，剥皮辣椒甘甜的汤头煮海鲜真的很搭，不会抢走海鲜的鲜味但又多了一点香气跟甜味。

如果跟小金一样是肉控的朋友，除了锅底的肉可以+40元加量之外，吃不够再点个肉盘更满足，鸡肉、猪肉、牛肉跟海鲜可以任搭选两种只要100元，也是佛心价来着。

柚一锅的火锅配料区任选三样只要65元，像小金这样失心疯点了六样满满的一大盘也只要130元，全家大小来吃一顿饭不用一千元就真的饱到头顶了。

其中这九层塔花枝小金真的很推，香Q的花枝丸里头加入了九层塔去提味，除了可以吃到真材实料的花枝块在里头还有九层塔的香气~这必点必点！

这天小金的饭友不大吃辣所以无法点麻辣锅，那就来份卤鸭血过过瘾吧~这麻辣鸭血上桌就可以直接吃的哟~当然如果有点麻辣锅的朋友也是可以再加到锅里头去。

鸭血的咸香味很够，辣度对敢吃辣的朋友来说是微辣等级，所以如果不大吃辣的朋友也没问题，非常适合大夥点一份一人来一块解解馋刚刚好。

柚一锅所有配料配菜的价格真的都超级划算，像时蔬类也是任选两份只要50元，都比去卤味摊吃还便宜了，蔬菜品质也处理的很不错加上生意好回转率高所以食材的新鲜度也都很棒。

除了自助吧那有香葱卤肉饭可以吃到饱，喜欢吃面的朋友也可以加点乌龙面、王子面、冬粉、锅烧面来煮，每份也只要15元而已哦！

煮完之后加点沙茶、洋葱丁、青葱拌一拌就非常好吃~或是可以像小金一样点份麻辣鸭血来一起拌着吃也非常的赞

吃饱后怎么可以不来个甜点做个完美的Ending~柚一锅除了提供明治冰淇淋可以无限挖之外，还有这香浓的霜淇淋也是可以无限吃，自己DIY看要吃多高就做多高有够开心。

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