串烧是我比较少吃的夜晚美食，因为通常串烧都是比较咸的料理

顶多和朋友聚会时，会一起来吃边大喝啤酒

但这次的肉搏战串烧让我颇为意外，酱汁甘醇不死咸

完全不需要配水、咸度刚好的平价串烧，且有各种料理选择

关东煮、汤、沙拉，甚至生菜包肉、咸猪肉也有

看看周遭介绍

从后山埤捷运站4号出口走来约莫3分钟，交通方便

经过就被霓虹灯光的夜间串烧吸引

旁边有个透明食材柜，乾净、低温保存维持新鲜度

不少传统的串烧仍是在路边风吹日晒，难免让人有点担心

肉搏战食材都放在冰箱，透明可见的新鲜十分安心

许多居酒屋都是日式风格，也看过不少工业风的

肉搏战反而走有点美式复古的网美气氛

墙上有很多唱片、小古董模型等，是间有自己个性的串烧店

带点霓虹灯光更添夜店、活泼气氛，很能吸引大票年轻人一起来喝酒

大家一起有串有钱途，不醉老板可是会惭愧的呢😂😂😂

虽然他们是一家串烧店，但卖的可不只有串烧

还有关东煮、开胃小菜、沙拉、汤品等，品项多元

不只啤酒，还有沙瓦、水果烧酒和调酒，不喜欢啤酒味的人有其他酒类可以一起买醉！

*未满十八岁禁止饮酒*

吃吃餐点介绍

烧肉牛(生菜、泡菜、生蒜、洋葱2人份)NT.229不客观推荐★★★★✩

都介绍他是一家品项多元的串烧店了！来这要先试试人气烧肉，有猪肉和牛肉可选

偏向韩式的生菜包肉～一次是2人份的份量，有生菜和泡菜、洋葱、生蒜等配料

喜欢他们刚好的生菜大小，很多店的生菜都给超大片，但我喜欢一次包一口的份量

肉很有油脂香气、不油腻，不会乾柴，加入呛辣洋葱、生蒜，是我爱的丰富味道

泡菜属於低辣度，但我个人是喜欢再辣一点，不过他的浅轻辣度会满适合每个人

招牌咸猪肉NT.249不客观推荐★★★★★

他们的咸猪肉是我本日最爱的餐点，也最让我惊艳

首先要吃不沾酱的原味！通常对咸猪肉印象都是很咸很咸的料理，一定要配饭

但肉搏战的咸度刚好，重点是越嚼越有咸香滋味

浸入旁边的醋酱，酸香更加提味，耐嚼的肉质搭上酸咸口感，很让人上瘾

从腌渍开始老板娘就很用心，坚持加入辛香料后必须让食材静置一天

即使你刷刷刷的狂吃也不会觉的很咸，单吃也满分的咸猪肉

烤生蚝(3颗)NT.179不客观推荐★★★★★

手掌大的生蚝超级诱人！只有看到菜单有生蚝，就会忍不住点一份

轻咬后充斥满满海鲜甜度，没有太腥的味道，鲜嫩欲滴在口中爆汁的口感很爽快

甜不辣串NT.29、青椒串、杏鲍菇串、花椰菜串NT.35不客观推荐★★★★★

新疆牛肉串NT.59、特级板腱牛肉串NT.89、鸡软骨串NT.45不客观推荐★★★★★

接下来是他们的主轴，平价串烧!!!!串烧的精华在於酱汁，太浓厚会盖过食材，太轻又不够入味

他们酱汁都是自制特调，选用苹果、洋葱等天然蔬果

加入酱油熬煮成甘醇不死咸的酱汁，每口都能吃到原有食材的味道

他们的甜不辣串是我很推的品项，外表有些酥、内里香气丰厚

每咬一口都是甜不辣味带有甘咸香，蔬菜类也是必点

脆口不软烂，放入嘴里还会爆出自然的甜汁～

肉类串烧也很厉害，烤后仍有湿润的肉香

裹上薄薄特制酱汁融入微微烤后焦香，多吃几串配上啤酒超绝配

日本A5和牛肉串NT.289不客观推荐★★★★✩

如果那些平价串烧已经不能满足你，那试试这份高档和牛串烧

比起其他牛肉更散发出丰郁的香气，旁边还有昆布海盐，一块肉可配两小条

吃和牛串烧一定要和昆布海盐一起吃！昆布咸度诱出肉香

嫩口Q弹、味道更具层次，偶尔点几串高级肉也不为过吧～

草莓沙瓦NT.120不客观推荐★★★★★

水蜜桃沙瓦NT.120不客观推荐★★★★★

应该有不少人，大多是女生，不喜欢啤酒的味道

那沙瓦系列会很适合～酸酸甜甜的气泡口感很滑顺～

经典款、蔬菜大概都是30-40元左右的铜板价

肉类串烧也多是50-60元左右，几乎是小资们喜欢的甜甜价

如果偶尔想吃点好的，也有高级的和牛串烧、和牛牛排、松阪猪等

品项从串烧、生菜包肉到关东煮、汤品都有，且氛围感营造很好

是个很适合一群人欢乐买醉(?)吃美食的地方

肉搏战串烧(粉专)

营业时间：周二至周日17：30-00：30（周一店休）

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