嘉义📍#松筑创作和食料理

🍣日式结合西式创意精致料理🥘

松筑又换新菜单啦～

每季更换不同菜色都不怕吃腻👏🏻

这次再访发现装潢也换新了，坚持一年更换一次装潢真的很用心。

气派高级的用餐环境舒适气氛佳，每每来用餐都有不同的感受！

💰单人套餐$548有7道菜(开胃小品/前肴/温物/主肴/食事/汤品/甘味)

每道都有多种选择，可依个人喜好自由搭配，也能加价升级餐点。这次挑了几道喜欢菜色跟大家分享🙌🏻(部分餐点有加价喔!)

🔸开胃小品—马铃薯慕斯/飞鱼卵/天使冷面(新品)新品天使冷面，是用苹果马铃薯慕斯搭配冷面，面条均匀吸附绵密的慕斯口感很特别。

🔸前肴—东港黑鲔鱼/海葡萄/味噌芥末(新品)低温熟成7天的东港黑鲔鱼赤身，刷上昆布酱油后低温熟成7天，肉质软嫩鲜甜，沾取味噌芥末也很对味！

🔸温物—澎湖软丝/一夜乾、国王鲑鱼/海老大虾调味过的软丝口感Q弹，搭配白味噌和芥末椒盐两种调味料，风味上更有层次。

🔸温物—国王鲑鱼/海老大虾看看这超大一块的鲑鱼！鲑鱼和大虾香煎后搭配香醋酱一起吃，酸甜酱汁超对味！下面酥脆的米香沾酱吃也很好吃～

🔸强肴—芝麻油封樱桃鸭腿(新品)、松露伯纳西酱菲力鸭腿选用宜兰樱桃鸭搭配北港芝麻油低温舒肥24小时，再将外皮烤至金黄酥脆，光看就让人流口水🤤轻渍过的菲力牛肉带有淡淡的红酒香，口感柔软鲜甜，单吃或沾主厨特制的伯纳西酱都好吃，熟度建议5分熟。

🔸食事—蕈菇/鸡上汤/冠军米釜饭烧(新品)蕈菇釜饭烧用香蒜、蕈菇、洋葱米爆炒后加入蔬菜鸡高汤和台东冠军米蒸煮，米饭充分吸附食材精华，浓郁的蕈菇香气很好吃！

🔸汤品—百合根/雪花牛/清炖上汤(新品)牛大骨加上多种蔬菜熬煮，搭配百合根、清酒及雪花牛肉片，很温顺清甜的汤头。

🔸甘味—优格/草莓/蜂蜜/坚果甜点都是店家自制的，近期最常吃的就是草莓优格，酸酸甜甜的切丁草莓，加上天然优格、蜂蜜及坚果，用清爽解腻的甜点收尾🍓

另外松筑也有贩售冷冻宅配料理包

在家轻松加热就能享受美味料理超方便

外县市的朋友赶快团购团起来～

店内低消：每位$500元(12岁以下儿童除外)/10%服务费

更多美食分享➡️#穗穗吃嘉义#穗穗吃嘉义东区