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来新北板桥吃低碳减醣蔬食料理

选用小农食材‧低碳减醣吃出食物原味

使用在地小农的食材减少碳排放，吃到较新鲜自然的食材原味

开放式厨房可以看到餐点的制作过程，吃得也比较安心

▼可可松露百菇披萨$279(一般饼皮)

餐点有额外提供减醣低GI饼皮的披萨需额外点，披萨采现点现做

饼皮总共有7种不同口味，每次点的饼皮都会不一样，就像惊喜包般的令人想蒐集

这次吃到的饼皮刚好是加了姜黄的黄皮，上面铺着满满的蔬果，每一片都色彩缤纷又减醣低负担

发现即使冷掉也不会有油耗味，饼皮反而会变得有点脆度，吃起来别有风味

▼椒麻鲜蔬蒟蒻面减醣DGI$199+$30(焗烤)

用日本爱知县进口的蒟蒻纤食来制作，蒟蒻面吃起来很滑顺细致

拌着丰富多样的蔬菜与菇类，简单低负担

▼法式芥末双层堡$99

地瓜排+杏菇排+法式芥末酱

整体非常蔬食，吃起来很爽口

▼创意松露双层未来堡$109

松露未来肉+地瓜排+松露酱

用植物性蛋白做成的未来肉很厚实饱满，再配上扎实浓郁的地瓜排，整体非常有饱足感不油腻

▼生酮咖啡$99

他们家的生酮咖啡很特别的是加了盐，

五行盐嚐起来没有死咸盐味，而是放在舌间上就化开，

化开后则是带点微微甘甜，加在生酮咖啡里更增添温顺口感😳

▼汉方酵素饮$99

小小一杯含盖各种水果酵素+中药材，喝起来酸甜顺口，饭后解腻很推！

外带/外送健康吃早午餐

▼未来肉椒麻双层招牌堡$119

椒麻未来肉+地瓜排+法式芥末酱

带有微微椒麻味的未来肉，搭上厚实地瓜排，超饱足感的早餐开启美好一天

▼奶香鲜蔬蒟蒻面减醣DGI$199

清淡奶香配低卡蒟蒻面，还有丰富蔬菜兼顾均衡

以蔬食餐厅来说，这间食材上选用小农能吃到食物原味，且价格亲民又不限时间

而服务上，每一位人员都很亲切有礼，老板娘更是亲力亲为热情款待每一位客人

店内有个很特别的小角落，直接摆放着食材上所使用的原料，能够清楚看见小农们，吃得开心又安心🥰

🔻营业时间：周一至周日上午11:00-下午8:30(周二公休)

💸：单点式

※文章中提及之内容仅代表个人当下亲身体验分享，实际感受因个人主观而异

※未来资讯若有任何异动，请以当下店家为主，如对产品有任何疑问也请直接询问店家

※关於美食好吃与否、商品好用与否实为主观，个人只分享觉得喜欢的、好吃的、好用的

※但实在无法保证所有店家或是其服务及品质永远不变，再请自行斟酌选购

※提供个人实际体验后心得分享做为参考，再请自行决定，感谢

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