最近好想吃巧克力蛋糕，但是又想吃不会太甜又绵密，友人推荐我可以吃看看法芙娜巧克力，巧克力的名字听起来很梦幻，科普了一下发现法芙娜是法国品牌，以栽培种植最稀有的可可豆享誉全球。在可可和巧克力专业领域里，法芙娜堪称为品牌，其出产的巧克力被众多大师级甜点选用。同时也是世界美食食谱的一致选择。

然后我就开始搜寻各种用法芙娜巧克力做的甜点，找到这家UFU乌芙甜品，UFU乌芙甜品

是以72%法芙娜戚风为人气招牌的明星商品，而且有巧克力界爱马仕的称号，看到这样的介绍实在太吸引我了阿，立马下订了！

到货以后为了美丽地开箱布置了一番，黑咖啡也准备好了，外盒图案是一只银貂，一开始不知道以为是熊，上官方确认后才知道原来是创办人在留学期间被银貂的标志吸引，希望将这份在国外的美好传递给大家而用此标志，除此之外，UFU乌芙甜品好像知道我有收盒障碍，特别写了收盒的方式，

连贴纸都有特别设计让我觉得很用心。

开箱以后终於看到法芙娜巧克力蛋糕本尊！72%法芙娜戚风是融入提拉米苏的混血戚风蛋糕，同时满足喜欢吃巧克力和提拉米苏的人~~~UFU乌芙甜品是原创纯手工制作，每道甜点都拥有混血身份，虽然自己的身分无法决定是否混血，但是我的蛋糕可以！

开箱蛋糕的时候最喜欢的就是撕开塑胶模的感觉，会有一点兴奋，在迷片中的某些剧情引人遐想可能也是这个原因?!撕开以后发现巧克力粉横切面的部份都微微洒到，用量十分不手软，一层又一层的蛋糕让画面丰富同时也让口感层次更加分明！

要吃之前如果先放冷冻，务必要先提早放置冷藏，官方虽然写冷藏3小时，但是我前一晚就先放冷藏但准备要切的时候还是有点硬，建议可以在室温放15分钟再切，才会有美丽的横切面，而且不要用他们提供的刀子要用自己家的！但如果不讲究横切面的话当然无妨~

好不容易心满意足切下一片美丽的蛋糕，在切的过程可以闻到极致巧克力和乳酪香，原来那是马斯卡彭乳酪的奶香味，蛋糕体表层洒满苦甜可可粉，提升不同层次的风味，让你感受俄式人文风情及法国蓝带的混血戚风蛋糕！

我是很讨厌吃塔类甜点的人，因为不喜欢硬硬的，72%法芙娜戚风的软度是入口即化的软，就像云朵一样的绵密感，大人和小孩都很容易入口，巧克力的等级不同决定蛋糕美味的命运，72%法芙娜戚风将蛋糕的美味层次提升到较高！不愧是号称品牌的巧克力阿！

法国72%法芙娜巧克力戚风蛋糕强力推荐给你一定要吃吃看~~

＜UFU乌芙甜品＞