这次来台南北区探路，

为的是来找好味小姐他们podcast里面提到他们同学在台南开的甜点店，

但是骑到这边时，

突然想起台南美照生产大师山谬提过的老友，

於是就直接给他按下煞车，

跳下车子，

给他吃起来。

|肉燥饭

吃起来有明显的酱油香气，

然后是偏咸味的味道，

肥瘦肉部分算是蛮平均的，

不是全肥或是全瘦肉的口感，

吃起来没有太油腻或是太柴的口感，

虽然整体是酱香味的肉燥，

但还吃得到肥肉经过熬煮释放出来的胶质，

才有的微微的黏稠度跟厚度，

算是介在酱味跟甜味中间的选择。

|水饺 

水饺皮的话算是薄厚适中的厚度，

既有软嫩的口感，

但也有厚皮该有的那种带Q的嚼劲。

/韭菜虾仁

可以吃得到整只的虾仁在里面，

韭菜够味但也不会太重味道，

让你吃不出来虾仁的味道跟脆口。

/茴香水饺 

第一次吃的茴香饺子，

我不知道要怎么形容他的味道欸，

好特别的味道，

硬要说的话，

感觉很像香菜还是八角这类香味比较浓烈的食物，

但是又比他们的香气再更冲一点，

对我来说，

不会讨厌，

而是一种很新鲜的口味冲击。

/高丽菜水饺 

虽然是普通口味的水饺，

但他的味道算是蛮好的欸，

甜又鲜香，

吃得到高丽菜的脆甜，

肉末香气十足但没有多余的香料调味，

是单吃也很够味的选择。

|红油抄手

酱汁是酸辣然后带点甜的调味，

吃得到辣香，

还有醋的酸香气，

尾韵有甜味出来，

平衡掉酸跟辣的味道，

此外还放了清烫的豆芽，

让你配着吃，

除了多一点口感，

也让味道更清爽一点。

|飞虎鱼丸汤 

汤是很经典的口味，

感觉是用柴鱼片为基底去调味的，

喝得到柴鱼的香气跟鲜味，

是清爽不厚重的汤头。

鱼丸是带有一点胡椒香气的，

不同於一般贡丸的弹牙脆口，

他有弹牙感但偏软绵一点点的口感。

这里真的很在地人才会来吃，

不然就是大人带小孩，

基本上看不到观光客，

而且在点餐时我觉得我好糗啊，

没有注意到每种口味有最少颗数的限制，

给他每个口味都写了3颗，

拿去柜台点餐才知道最少要点5颗，

真的是给他眼睛很大颗，

还好后面没有其他人要点餐，

不然真的是变成影响别人餐点的人，

最后选了上面那两种口味，

主要是从特别性跟想吃度来挑，

没想到我两种都还蛮可以的，

尤其是茴香口味的真的是第一次吃到，

如果是香菜水饺的话，

不知道是会变成怎样的情况，

哈哈哈。

另外他们的小菜柜里面的选择也是多多啊，

非常适合晚上跟朋友来这边小酌一下，

可以很容易的点上满满一桌小菜来配话跟酒。

只是因为我一个人点这些已经算多了，

再点下去就真的会有点过头了，

不然其实我还可以再吃的说～

但总是得留点空间给其他店家啊！

FB：老友小吃店

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