没想到在疫情后居然还会吃到王品系列，目前吃到第9间了(#王品集团我在这🙋‍♂️)！居然长那么大，我还是第一次吃夏慕尼(觉得羞愧)。

🧂法式梦幻套餐(和牛)-$1388

🧂法式梦幻套餐(肋眼．鸭肝)-$1388

🧂新香榭铁板套餐(白兰地鸭胸)-$1150

📍以下会一起介绍所点的品项＊为梦幻套餐才有

开胃小点｜帕马森起司面包．热前菜(松露蒸蛋．凤梨莎莎干贝)

面包本身算是蛮蓬松的，比较特别的是沾酱(碎洋葱．蒜味鱼子抹酱．玫瑰盐)，抹酱带咸，有点像明太子的味道，很开胃。前菜的松露蒸蛋(平常不太爱吃蒸蛋的我)，觉得还不错，口感处理的很滑嫩；旁变的干贝搭配莎莎酱，非常清爽。

这边汤都是上桌后才会倒入(算是小噱头)，满满的粒子泥，配上浓郁的汤，表层是泡沫的口感，蛮惊喜的；海鲜汤是清澈的，不过感觉有加些许的番茄酱，海鲜本身是还不错。鸡肉和百菇都是在煎台上处理好，所以香气很够，鸡肉也是不错吃，不过个人会推荐百菇莎拉，煎的微焦的菇菇，搭配淋酱(类青酱)，很涮嘴。

柠檬雪酪(可续)．樱花虾卵炒饭

甜甜的柠檬冰沙．来这边大家都推的炒饭，连我吃下来也觉得很不错，每晚都是现炒，还吃的到热热的口感，里面的樱花虾和鱼卵也没在手软，虽然最后很饱，不过还是不争气的又续了一碗。

海鲜前主餐＊｜野生花虾🦐．北海道干贝

前主餐＊｜松露蕈菇菲力．松露鲍鱼&香煎石斑

菲力建议3-5分熟，上来都不会到很生的感觉，肉质蛮好入口的，算是筋和肥肉比较少；鲍鱼口感还不错，石斑会把鱼皮煎的脆脆的，在淋上浓郁的荷兰酱，肉质也还不错，不过感觉酱可以淋的少一点。

主餐｜香煎和牛．火焰波特肋眼&鸭肝/白兰地鸭胸

和牛肋眼&鸭肝鸭胸和牛看上去和外面的还不太一样(不太像)，虽然嫩，不过吃起来比较多筋性；这边的肋眼我觉得还比较出色，觉得有肥有瘦，口感很不错，第一次吃到鸭肝，觉得还可以接受，口感很软嫩，没有腥味，口味稍咸一点；今天吃夏来最推他的鸭胸(本身很爱吃鸭胸)👍，份量超多，香气很够，而且切的算是比较厚一点，不过口感依然嫩，带一点点的咬劲，完全不用沾酱。

甜点🍮｜芋见千层．手做莓果米布丁．云多提拉米苏

这边的甜点会是服务生带位到另一边享用，完全不同的氛围。芋头口味的千层没有很浓郁，甜度中间；莓果米布丁带点酸味，米做的味道还不错；今日最爱的提拉米苏，旁边的咖啡液可以自己倒入，苦甜苦甜的还不错。

饮品🍹｜起司奶盖冰咖啡．玛黛果茶气泡饮．盐太妃冰奶茶

环境介绍

每个位置都是在铁板师傅前，可以专心看厨师下厨，而且有个优点就是不会有油烟！

甜点区的座位，只有有点看不懂这边的颜色搭配。

最后总结

整次吃下来，发现生意真的有够好，我们家当初也是定了大概第五次才订到位置，价位来说真的稍稍的不便宜，不过坐在铁板前看师傅料理真的是一大享受，食物上来说，算是中间评价，鸭胸我个人很推荐，其他的话，感觉这个价位应该要在更好才对！

菜单如下

美食tb套餐法式和牛梦幻干贝王品集团夏慕尼鸭肝04-04