每次逛东三水街市场，总被多饺舍摊位上五颜六色的水饺吸睛，十几种口味水饺，每样总想试试，摊位虽不大，却也是在地二十几年店家，许多万华朋友都跟我推荐过，瞧望多年，直至近日才嚐到。

综合水饺包含五种口味，外皮颜色都是用天然食材打汁或入面粉，并非色素调染，可以安心食用，使用黑毛猪肉绞肉，油脂肉味佳，肥瘦比例刚好，不会显腻。黄色外皮的鲜虾水饺（红萝卜皮）一吃就知道是新鲜虾子，虾鲜味跟口感自然，多饺舍海鲜口味的水饺，都会用香菜搭味，但香菜只是提香，味道比想像中薄淡。

橄榄绿色的干贝水饺（菠菜皮），大颗珠贝事先用米酒浸泡，再将浸泡汁液或入肉馅，干贝丝嚼感佳，吃起来甘鲜爽口，香菜轻描淡写不抢味。

鲜鲔鱼水饺（红麴皮）是多饺舍特色口味，老板娘Judy姐娘家正是卖生鱼片的，摊位就是附近的丸合生鱼片，将自家生鱼片等级的鲔鱼包入水饺，更增添肉鲜味。

米灰色的高丽菜猪肉水饺（燕麦皮），水饺皮滑Q，淡淡燕麦香气我很喜欢，跟韭菜猪肉两款经典口味，当然是人气商品，黑毛猪肉鲜爽不腻，玉米猪肉水饺，每颗包入满满玉米粒，饱水浓郁的玉米甜味，好吃推荐。

我一直很喜欢东三水街市场，八十多年的历史，整理后更加明亮有序，手绘摊位招牌，地板乾净不黏湿，我曾陆续撰文过阿伟咖哩饭、艋舺大丰、咸蚬仔专卖店等店，另外鹤寿司、ㄚ屁の店、唐记咸光饼、林金子小店、阿虎婶、爱娇姨冰块等等未来也都会介绍，这些都是我的美食名单，我喜欢东三水街市场的美食，更喜欢这里店家的人情味。

艋舺大丰：

tw古早味—正宗阿伟咖哩饭：

🥟#多饺舍

🚆捷运龙山寺站3号出口，出站左转弯就可以到市场

❌周一

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