一年一度的母亲节将到来，除了要将满满的感谢之情表达出来，准备好礼物或是拥抱外，能够充分拥有庆祝仪式感的「蛋糕」也必不可少，可以选择知名品牌推出节日限定商品，给予礼物独特感，或是挑选经典耐吃的定番口味，美味不出错，因为都是抢手店家，所以较好趁早预定，才不会错失良机！

馨花绽放＄990

以巧克力口味知名的甜点品牌，在母亲节依样推出他们家的拿手招牌，用柔软且湿润的巧克力戚风蛋糕作为主要基底，并夹入用胭脂莓果茶制作的绵密内馅，搭配酸甜莓果乾和酥脆巧克力片，滑顺中却保有口感，重点是大量抹在外层的生巧克力酱，浓郁厚实充满香气却不死甜，整体蛋糕的口味虽然单纯，嚐起来层次却十分丰富，就连装饰的康乃馨也都是以巧克力制作，造型精致典雅，百搭不出错！

粉色浪漫＄1899

虽然是款单价较高的商品，单是对於喜欢花卉的赏花系妈妈来说，肯定是爱不释手的一款，经由糕点师精湛的手艺，使用纯天然的奶油霜，并以覆盆子口味调配出少女粉，巧手挤出一朵朵栩栩如生的郁金香，布满蛋糕表面，精致细腻有如花海，糕体则是可可蛋糕搭配手工熬制草莓果酱，美丽到舍不得食用的一款！

茉香晨曦＄1280

比起用全粉色去装饰，PAUL这款的造型更加低调典雅，整体颜色偏舒适的暖色调，内馅口味也很出奇不易，以母亲带给我们的温暖与坚强为题，使用清爽的茉莉提香於绵密的蛋糕体，并在内馅结合新鲜的凤梨与芒果制成扎实的甘纳许，底下铺上香气与口感兼具的香草脆饼，丰富口味让你难以忘怀！

家有女神＄899（提拉米苏起司）

以来自纽约的百年手艺起司蛋糕为主要商品，继去年造成话题的「母后爱啵」款，今年强势加码推出「家有女神」款，在烘焙至闪耀的金黄色表面上，印上由艺术家设计的精致图案，直接地传达给妈妈知道你就是我的女神无误，有趣中又带点肉麻，加上黄金比例的乳酪配方，浓郁绵密却不会腻味的口感，还有香脆的饼乾底层，成分单纯，美味程度却接近满分，起司控千万别错过！

玫瑰皇后

原价$1,905，限时优惠$1,680/6寸

严选可可庄园等级巧克力、法国蓝丝可奶油及日本面粉，制作出最天然、浓郁的法式巧克力蛋糕。蛋糕内层以酸甜的覆盆子、荔枝及玫瑰内馅交错，利用法式慕斯手法制程锁住水果鲜甜，呈现多层次口感，蛋糕外观藉由调温巧克力，搭配精准温控的蛋糕喷枪，缓慢地在表层喷上一道道高工艺的消光红色泽，最后再以素雅白净的巧克力玫瑰点缀，衬托出母亲高雅又坚强的美丽形象。

露西亚之心

$1,580/5寸

宝石般的玫瑰红镜面底下，埋藏着层层交叠的粉樱色日式玫瑰莓果蛋糕，以及选用tw在地玫瑰果酱、义大利荔枝果泥及法国覆盆子果泥，所制作的绵密法式莓果慕斯，最后点缀上乾燥玫瑰花瓣，以及红醋栗、榛果仁增加口感层次，淡雅玫瑰香气与酸甜莓果滋味交错，入口后花香蔓延，将最珍贵的心意，献给世上最美的女人。

starbucks星巴克

葡萄苹果夏洛特蛋糕＄1300

星巴克除了星冰乐，其实蛋糕品项也是许多人的心头好，今年母亲节除了平时就有的品项，还推出了五款从口味到外型都极具浪漫风情的限定款，当中最为热门的就是葡萄苹果夏洛特蛋糕，以大量的新鲜绿葡萄铺满上层，新鲜圆润的光泽度，就如同宝石般闪耀，内馅夹入质感系的香缇鲜奶油，以及香气逼人的苹果卡士达，外层再以空气感的手指饼乾做环绕，如同皇冠一般的梦幻外型。

红叶蛋糕

全新黑森林蛋糕＄720

如果妈妈喜欢吃传统口味，买这间准没错，他们家的蛋糕虽然没有过於华丽的装饰，但在鲜奶油的制作上，可是堪称翘楚，每一口都滑顺绵密，有着淡淡香气与微甜，大量食入却一点都不会觉得腻味不适，反而搭配了单纯的蛋糕体，口味综合的刚好，像是这款黑森林，内馅还有夹入进口黑樱桃，更多了一丝酸甜，是一款纯朴却真材实料的老字号店铺。

CHIFFON日式手工蛋糕店

鲜奶油蛋糕＄720

以白色与粉色作为主要装饰，加上鲜艳欲滴的红润草莓，以及心型的白巧克片作为点缀，造型十分优雅耐看，蛋糕体有多种口味，人气第一名的是使用他们家的人气红茶戚风，来自日本的工艺，让你入口后能够感受到随即而来的茶叶香气，以及被滑顺鲜奶油包裹的松软糕体，口味简单却十分迷人！

食芋堂－花漾芋泥派

花漾芋泥派$520

喜欢享受芋头专有的浓纯香，这家专卖店千万别错过！在今年总共推出5项母亲节甜点，全部都是以芋泥为出发点发想，当种最引人注目的就是厚度高达5公分的芋泥派，以耐吃的蛋糕作为派底，豪迈地将芋泥堆成高高的小山状，并在上头挤上浪漫的粉色花瓣作为装饰，不管你咬到哪，入口后满满都是扎实芋泥独有的浓郁与绵密，让芋头控嚐过后大叹满足的一款！

一年只有一次的母亲节，感谢一直默默付出的辛劳，表达子女的爱意，选上自己妈妈会喜欢的蛋糕种类，提早手刀预订，给予最亲爱的那个她，一个难忘的节日惊喜吧！

撰稿编辑＃白函

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