店名：二本松涮涮屋

交通方式：捷运大安站5号出口步行6分钟。

营业时间：周一~周日11：00~14：30；17：30~22：30（周二公休）

🔶每人低消一份套餐；4岁以上幼童共锅酌收$400元或加点至$400元餐点即可。

💡尖峰时刻用餐限90分钟。

🌎FB粉丝专页：二本松涮涮屋-ErBENSONGSHABU

提到tb火锅，一定没有人不知道这间「二本松涮涮屋」，回归食材本质，提供较好的肉品和海鲜，连知名网路节目木曜4超玩也推荐过呢~

 ▲用餐环境

 共有两层楼的用餐空间，装潢精致、舒适的用餐环境，而且每个椅子下面有置物篮可放包包等随身物品，从这点就可看出店家对每个细节满满的用心！

而地下室则是提供共锅，包厢式的座位区很适合多人聚餐~ 

若用餐想要保有隐私，也能请店家把布帘隔开，即使中间隔开也不会觉得太拥挤哦~

 【二本松涮涮屋菜单价位】

这里的锅物是以套餐组合为主，包含汤品、开胃前菜、综合菜盘、主餐、副餐、甜点及饮品。

套餐分为海餐、陆餐、海陆餐、和牛餐，超丰富的高档食材让人每种都想吃一轮😛

喜欢吃蟹的朋友，也能提前预订帝王蟹。

有特别想吃，也可再单点肉品、海鲜、蔬菜和日本小点唷~

店内还有提供各式酒品，搭配鲜美多汁的海鲜超级对味！

套餐部分，还有邰哥、博恩推荐的限定双人套餐，主餐是澳洲粉红龙虾搭配美国Prime无骨牛小排，点这个就能一次享有海陆飨宴罗~

入座时，桌面已事先摆好餐具、酱料和一杯柠檬水。 

沾酱是店家特制的胡麻酱和水果和风酱。

 «两只小猪吃什么»

▪️套餐：宜兰樱桃鸭胸(附红酒)$1080

▪️套餐：活波士顿龙虾(整只)$1880

▪️汤品：日式柴鱼玉露汤/日式昆布汤

▪️开胃前菜：松露山药海胆佐小豆岛酱油/和风蟹肉鲑鱼卵豆腐

▪️副餐：日本手工乌龙面/煮粥

▪️甜点：万丹红豆锅饼(限量)/菊花豆腐

▪️饮品：云南普洱茶/拿铁咖啡

▲松露山药海胆佐小豆岛酱油

首先，送上超精致的开胃前菜：松露山药海胆佐小豆岛酱油，店员建议吃之前要先做搅拌哦~新鲜磨成泥的山药，搭配海胆和鲑鱼卵一起入口超滑顺，尾劲还带着松露香气很不错，再加上小豆岛酱油增添风味，让整体滋味更加分~

▲和风蟹肉鲑鱼卵豆腐

而另一道「和风蟹肉鲑鱼卵豆腐」使用食材都是我爱吃的耶~紮实且充满蛋香的豆腐，与我最爱的鲑鱼卵及蟹肉一同入口，清爽又开胃~

最后还能加点金桔柠檬汁增加层次唷~

▲汤品：日式柴鱼玉露汤／日式昆布汤

二本松涮涮屋的汤头也是特色之一哦！！个人认为必点日式柴鱼玉露汤，我和脑公都超喜欢喝~它以文山包种茶与柴鱼片熬煮而成，有着文山包种茶淡淡的清香，不论是涮肉、涮海鲜都超级美味😝还有日式昆布汤，以老母鸡、猪大骨、柴鱼片与昆布熬煮，呈现乳白色的汤底浓郁又鲜甜，用来煮杂炊很不错！

▲综合菜盘

种类多达15种的「综合菜盘」，皆是选用当季的新鲜时蔬，像是：高丽菜、香菇、杏鲍菇、番茄、金针菇、玉米笋、花椰菜、地瓜、南瓜、豆腐、木耳、山药、彩椒、四季豆和丝瓜等等~

蔬菜会由桌边服务人员下锅，并在适当时机捞起来~有了专业店员的烹煮，不用担心会吃到煮过头的菜或是影响汤头，这点真的很加分!

你们看!!!各式各样的时蔬煮出来的颜色是不是超美💖每种食材新鲜，加上烹调时间刚刚好，直接单吃就能吃出食材本身的滋味

▲宜兰樱桃鸭胸

喜爱吃樱桃鸭的朋友，可以试试这里的「宜兰樱桃鸭胸」~

吃法相当新颖，随餐会附上一杯红酒，将鸭胸浸泡在红酒后再下锅煮约八分熟！

老实说这还是我第一次吃到带有红酒香气的宜兰樱桃鸭胸，肉质Q弹又可口~

若想尝试不同滋味，也能沾点店家调配好的水果和风酱更增加甜味。

▲活波士顿龙虾

最期待的就是「活波士顿龙虾」啦🤩除了整只的活波士顿龙虾，还有活跳跳的虾子、鲑鱼、鳕鱼、红甘、蛤蛎及鲍鱼等~

海鲜煮好后，会由店员剥壳后送上桌，不用自己动手只要送进嘴里真的超幸福(⁎˃ᴗ˂⁎)肥美的龙虾螯肉肉质细致、超鲜甜，完全都不用沾酱搭配，就可以吃出龙虾本身的鲜美海味！

鱼的种类也很多种，每种肉质都好嫩，也不用担心有鱼刺问题~

加汤用的茶壶也十分有质感❤️从茶壶倒出来的汤似乎特别好喝?!

▲副餐：杂炊

煮粥时店员会连同龙虾头、白饭、蛋液、海苔丝及葱花慢慢熬成粥，每一口都超浓郁好好吃。

▲副餐：乌龙面

乌龙面的口感我们也超喜欢，Q弹面条搭配胡麻酱，刚好为前面吃的大鱼大肉解油腻！

▲甜点：万丹红豆锅饼

甜点大推限量的万丹红豆锅饼(可提前预订)，上头洒上满满的白芝麻超香，香脆饼皮加上爆开来的红豆内馅，就算已经吃饱了也想再吃几个😆

▲甜点：菊花豆腐

而菊花豆腐也是可圈可点，这道根本是个艺术品，经由师傅精湛的刀工，将豆腐切成一朵盛开的菊花，滑溜口感再加上淡淡的菊花甜汤，既能消暑，在视觉和味觉上也有超呼想像的享受~

▲饮品：云南普洱茶

还以为甜点已经够狂了！NO！这边的茶饮也很让我印象深刻~我们点的「云南普洱茶」竟然是直接送上整组茶盘，提供茶壶、茶杯及茶海让你泡茶，有一种来到猫空泡茶的错觉😂

茶汤呈现褐红色泽的云南普洱茶，喝起来醇厚甘润，喝完还可以回冲哦~

▲饮品：拿铁咖啡

不喝茶的人，也可以来杯「拿铁咖啡」，入口醇香很合我的口味！

饮品若是想更换成酒类的话，可以折抵200元(啤酒除外，每人限抵一杯)；另外，店家也有贩售百年清酒十四代限量酒款，有兴趣的朋友可先询问店员！

我们还有浅嚐一下柚子酒，没有太重的酒味，酸甜冰凉的口感很解腻👍

⚠️提醒您：饮酒勿开车；未满十八岁者，禁止饮酒。

整体来说是一间很有质感的火锅店，摆盘用心、餐点精致又有自己的特色，服务人员也相当和善~虽然是间中高价位的火锅，但服务、餐点和环境都蛮棒的，还有贴心的桌边服务，所以整体吃下来感受挺好的，蛮推荐家人或朋友生日时可以带他们来这吃火锅唷~

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🙋细项评分1️⃣餐点美味：🌕🌕🌕🌕🌗2️⃣环境气氛：🌕🌕🌕🌕🌖3️⃣服务品质：🌕🌕🌕🌕🌖4️⃣再访意愿：🌕🌕🌕🌕🌑⠀

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