在热闹的东区，最近因为疫情的关系，所以当作给自己在北部轻旅行的时光，夜间人来人往的街道，许多美食林立在这，让我一眼看见暖黄色的门面，门口还竖立了一颗仙人掌，有点意思！

主厨特餐:

主厨日式炒面

很有日式风格的一碗面，拥有着一抹甜甜的口味在其中，面条Q弹有劲，蛮好吃的口味跟口感！让我很想念在日本吃美食的时候，就是这样，日式酱油带来一点咸甜咸甜的滋味，加上店家用松阪猪肉，口感上也相对有嚼劲！

伊比利猪炖饭

这款炖饭用的是日式手法，所以在品嚐时也特别感受到饭不是软烂的，而是稍微还能吃到粒粒分明的感觉！搭配上一点点咸蛋黄，更香味更合！

加上伊比利猪的烹调手法，就像已经先帮它做一场按摩一样，肉质很软嫩顺口，可是让我们挑嘴张少爷称赞不已！

点缀是用手指萝卜，没有萝卜生味，有蔬菜的鲜甜，好吃！

炸物

综合可乐饼搭干贝搭配自制番茄酱

可乐饼有三种口味：原味、起司、南瓜，原味本身有野菜在其中，所以在层次上有所呈现之外，还能吃到蔬菜的甜味，我个人蛮喜欢的！

起司则是会在口中吃到很浓郁的起司味，很适合搭配调酒的一款可乐饼！要趁热品嚐阿~

南瓜则是用整个新鲜南瓜下去做的，还能吃到南瓜皮跟南瓜的鲜甜，太好吃了吧！我果然还是被收服了！

干贝炸的酥嫩刚好，一口一个搭配酱料，很好吃！

汤品

蘑菇浓汤

采用整颗蘑菇磨碎加入黑胡椒粒去烹调的浓汤，很好喝很浓醇，我很喜欢这一类的汤品，真材实料！再来一点点鲜奶油点缀一下！很柔顺的口感！

仙人掌调酒

Cactus的调酒很有趣，每一款酒名都是仙人掌的名称之外，你可以选择自己喜欢花香、果香、茶香、烘焙香，我选择了绯花玉和蔷薇球两种品项，前者是带着一点气泡感加上伏特加当基酒，一些些黑醋栗果泥，很适合女生的一款调酒！

蔷薇球相对口味上是清爽型，却又稍微带一点紫苏的香气，口感上也有一点后劲！好喝~

一边享用一边感受店家的气氛，店长很贴心地介绍每一份餐点跟酒的品项带来的感觉，也说明这一家店想呈现是在城市沙漠中的绿洲感觉，主要客群是女生居多，以女生顾客角度出发去做设计！

的确，从我进店家开始整体氛围是浪漫的、惬意的，店里面也早就有2-3组女生顾客！

目前店家有贩售香水，未来还有联名包，甚至在店里所展示的画作，每三个月也会跟不同画家合作联名！

就像是在一整天喧嚣又因为疫情而无奈的生活压力后，给自己一个放松、畅谈、品酒的好去处！想找一间属於你的绿洲充电站吗？我将Cactus推荐给需要放松的朋友们收藏！

店名:Cactusbar

营业时间:二、三、四、日：19:00～01:00；五、六：19:00～02:00；周一公休

线上订位:bit.ly/3Jo1yhO

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