米其林餐盘推荐的鳗鱼料理店，最经典的就是鳗鱼饭！有香烧或卤煮两种选择。可订位。🌱无vegan

🕰营业时间：一～日11:30-14；17:30-21

⚪穴子生菜卷$190

⚪筏盒膳 两尾/三尾$480/$750

⚫穴子汤$60

⚪香炸穴子$220

⚪穴子味噌烧$250

⚪烤起司穴子$370

⚪穴子柳川锅$580

筏盒膳可以选择香烧或是卤煮鳗鱼，香烧外酥内软，卤煮松软恰到好处，均附小菜、沙拉、佐料、汤。吃到最后可以留下一些饭，点个穴子汤做为茶泡饭🍚

穴子柳川锅以穴子、鸡蛋、牛蒡、菇所组成的锅物，适合冬天，清甜暖胃。

香炸穴子外层薄皮酥，内软嫩，也很推荐。

穴子生菜卷生菜清甜

穴子味噌烧稍咸一点

烤起司穴子是罪恶但让人开心的食物🙈

如果喜欢鳗鱼饭，请务必来吃吃看💗（也是回访n遍的口袋名单！）

美食tb日本中山米其林鳗鱼国中中山国中日本桥玉井05-03