在中科商圈迄今甫满一年的查壹茶，是一家让餐食、艺术共处一室的不限时咖啡厅。第一次来的请直攻「巴斯克」跟「可颂松饼」！

巴斯克以法国KIRI奶油乳酪勾勒细致奶香，微焦的外表下，藏着湿润半熟的流心内馅。滋味浓郁口感却意外轻盈，第一口就被圈粉！

巧克力味道不甜腻，用黑巧、可可粉带出层次，中间夹着彷如熔岩巧克力般的半融内芯，连平常不怎么吃甜点的朋友也赞誉有加！

抹茶巴斯克是二月推出的新作，使用丸久小山园抹茶粉制作，带着浓韵大人味。乳酪适度平衡抹茶的微苦，伴随焦香很有层次！

把可颂放进松饼机压烤就是所谓的「可颂松饼」，从法国进口的可颂面团Ｑ度和香气都是一绝。甜咸口味共14种，外脆内松绵真的超好吃！

其中印象最深的是海盐焦糖冰淇淋，热压过的可颂面团还是吃得到一层一层的感觉。搭配自己做的海盐焦糖淋酱、焦糖脆片，再放上哈根达斯香草冰淇淋，冷热交迭满满食趣！

这里诚如品牌定调的「除了家以外的放松空间」，氛围写意、东西也好吃，不能只有我知道啊！

▸电话｜04-24614980

▸时间｜14:00-19:00／周二公休

▸外送｜UberEats

✎每人低消$100

✎巴斯克、提拉米苏、可颂松饼提供全台宅配

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